Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  29 . oldal

glutén és tejmentes

glutén és tejmentes

A cöliákia diagnosztizálásakor sokszor már erősen károsodtak a bélbolyhok és ezért kialakult másodlagos laktózérzékenység is.  Nekik a diéta elején általában 3-6 hónapig a tejtermékek teljes elhagyását  javasolják. Sokan tejfehérje allergiától szenvednek, és mellette gluténérzékenyek, esetleg saját megfontolásból döntöttek a tej- és a glutén elhagyása mellett, számukra hasznos a tejmentes és gluténmentes receptgyűjteményünk.

Gluténmentes japán felhőpalacsinta Iri mamától

Gluténmentes japán felhőpalacsinta Iri mamától


Iri mama  gluténmentes felhőpalacsinta recepttel lepett meg minket: Sokat olvastam japán felhőpalacsintáról, annyira megtetszett, hogy el is készítettem mentesen 🙂. Tényleg olyan lett, mintha... Bővebben
Diós körtés gluténmentes tésztafelfújt

Diós körtés gluténmentes tésztafelfújt


Még javában tél van, ilyenkor kevesebb gyümölcsöt tudunk fogyasztani. Ilyenkor a körte és a dió mindenhol megvásárolható. Bővebben
Tiramisu készítés gluténmentes változatban

Tiramisu készítés gluténmentes változatban


Pohárdesszerként vagy tortaként is felszolgálható a tiramisu. Iri mama házi babapiskótával készíett gluténmentes tiramusut. Bővebben
Gyömbéres, sárgarépás gluténmentes sütemény fánkkén sütve

Gyömbéres, sárgarépás gluténmentes sütemény fánkkén sütve


Ez a süti egy jellegzetes őszi ízvilágú édesség, természetesen bármikor fogyasztható. Gluténmentes fánk vagy muffin formában is süthető. Bővebben
Gombás gluténmentes spagettifelfújt - KolosFreeFood

Gombás gluténmentes spagettifelfújt – KolosFreeFood


Gyorsan elkészíthetjük KolosFreeFoor rovatunk legújabb gluténmentes ebéd receptjét egy tejmentes gluténmentes spagettifelfújtat. Bővebben
Mit készítsünk a megmaradt tojásfehérjéből?

Mit készítsünk a megmaradt tojásfehérjéből?


Sütéskor előfordul, hogy kimarad a tojásfehérje. De mi van ha több tojásból is megmaradt a fehérje? Recycling. Habcsók és Pavlova torta Iri mamától Bővebben
Pisztáciakrémes, eperlekváros gluténmentes csigák - KolosFreeFood

Pisztáciakrémes, eperlekváros gluténmentes csigák – KolosFreeFood


KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes csiga recepttel bővült. Nagyon egyszerű csigareceptet hoztam nektek. Az Its us kate’s low carb mix, sós univerzalis mixét használtam fel. Nem kell... Bővebben
Sajtos – sonkás kígyó rétes, ahogy Iri mama készíti

Sajtos – sonkás kígyó rétes, ahogy Iri mama készíti


Sajttal sonkával töltött házi gluténmentes leveles tészából készíült ez a finom rétes. Bővebben
Zöldséges gluténmentes kölesgolyó, tepsiben sülve.

Zöldséges gluténmentes kölesgolyó, tepsiben sülve.


A rántott hús mellé valami újfajta köretet szerettem volna tálalni, és enni. Így jutott eszembe a köles. Zöldséges gluténmentes kölesgolyók Bővebben
A serpenyős gluténmentes zsemle

A serpenyős gluténmentes zsemle


Előfordulhat, hogy alromlik az elektomos sütő és csak a gáz főzőlap működik. Ilyenkor sem maradunk gluténmentes zsemle nélkül. Iri mama serpenyős gluténmentes zsemle receptje... Bővebben
Gluténmentes almás körtés galette

Gluténmentes almás körtés galette


Nyári gyümölcsös, zöldséges és növényi sajtos galette után készítettem egy igazán téli süteményt. Bővebben
Házi gluténmentes babapiskóta 25 perc alatt

Házi gluténmentes babapiskóta 25 perc alatt


Nagyon gyorsan készíthetünk hézilag is gluténmentes babapiskütát. Pont mint a hagyományos, de ez GM. Bővebben