Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gyömbéres, sárgarépás gluténmentes sütemény fánkkén sütve

gluténmentes sütemény receptIri mama egy gluténmentes Gyömbéres, sárgarépás süteménnyel bővítette receptgyűjteményünket!

Ez a süti egy jellegzetes őszi ízvilágú édesség, természetesen bármikor fogyasztható. Készíthetjük tepsiben, muffin, kuglóf, vagy mint én fánk formájában.

Hozzávalók (8 db):

  • 50 g barna cukor
  • 2 db M-es mérteű tojás
  • 120 g vaj vagy margarin
  • 1 teáskanál mixed spice fűszer mix keverék (2 g)  amit tartalmaz: fahéj, coriander, szerecsendió, kömény, gyömbér, szegfűszeg keveréke.
  • 150 g Doves farm önkelesztő gluténmentes lisztkeverék (vagy süti liszt, vagy rizsliszt)
  • 3 g gluténmentes sütőpor 
  • 150 g tisztított, reszelt sárgarépa 
  • fél narancs reszelt héja 
  • csipet só 

Díszítéshez:

  • csokiszósz vagy olvasztott csokoládé 

A gluténmentes gyömbéres, sárgarépás sütemény –  fánk elkészítése:

  • A sütőt előmelegítem 180 °C fokra, légkeverésre.
  • Cukrot a vajjal habosra keverem.
  • Hozzáadom a tojásokat, sót, narancs reszelt héját, fűszert, jól kihabosítom.
  • Ezután a sütőporral elkevert lisztet, és a tisztított finomra reszelt sárgarépát.
  • Simára, egyneműre keverem.
  • Szilikonos fánkformába egyenletesen elosztom.
  • Teszem is a sütőbe, 15 – 17 percig sütöm.
  • Rácson hűtöm, csokiszósszal díszítem.
  • Ebéd utáni desszertnek, vagy egy kávéhoz is kitűnő finomság.

Jó étvágyat kívánok hozzá. 

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egészben 1 db. Gyömbéres,
gluténmentes süteményben díszítés nélkül
Energia 7753 kJ / 1846 kcal 970 kJ / 231 kcal
Zsír 107,1 g 13,4 g
  amelyből telített zsírsavak 87,1 g 10,9 g
Szénhidrát 185,9 g 23,2 g
  amelyből cukrok 57,6 g 7,2 g
Rost 6,6 g 0,8 g
Fehérje 21,5 g 2,7 g
2,42 g 0,30 g

A gluténmentes Gyömbéres, sárgarépás sütemény recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Kategória: , , , , ,