Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 15 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes tökmagos kenyér
2023. május 13.Sokszor szemeztem egy tökmagos kenyérre onnan. Eljött az idő, hogy elkészítsem itthon azt a fajta kenyeret, természetesen mentesítve. Bővebben
Gluténmentes szalagos fánk
2023. május 12.It's us Mimen bakery mix lisztkeverékkel készült, tojás mentes, laktózmentes, tejmentesen is elkészíthető. Szalagos fánk gluténmentesen Bővebben
Gluténmentes zabpelyhes, mandulás keksz
2023. május 7.Szeretem a gluténmentes zabpehellyel készült kekszeket. Laktató, egészséges, ropogós. Önmagában is nagyon finom, de reggeli kávéhoz szeretem legjobban. Bővebben
Cirmos gluténmentes kalács Kolostól
2023. május 7.Finom, pihe puha és rendkívül dekoratív cirmos gluténmentes kalácsot sütött Kolos az It's us Mimen cirkos pékáru gluténmentes lisztkeverékkel Bővebben
Klasszikus cantuccini recept gluténmentesen
2023. május 6.45 perc alatt elkészíthető, finom olasz klasszikus cantuccini keksz recept gluténmentesen Iri mamától. It's us Miklós univerzális, Mester Család süteménylisz vagy Schär Mix IT... Bővebben
Gluténmentes zabkorpás, szeletelt zabos bagettek
2023. május 6.Darált zabkorpát a tésztába, a bagettek tetejére pedig vízzel bőven átmosott szeletelt gluténmenets zabot szórtam. Bővebben
Gluténmentes rozmaringos, sajtos, paradicsomos, lepénykenyér
2023. április 24.Több mindent sütöttem már Naturbit Basic Mix lisztkeverékkel, eddig tetszik. Most ezt a húsmentes gluténmentes lepénykenyeret. Bővebben
Tökmagos gluténmentes kifli Kolostól
2023. április 23.Valami egészen új gluténmetes kiflit szerettem volna készíteni. Így jött a tökamgos kifli ötlete. Persze, nem csak úgy megszórva tökmaggal. Bővebben
Olívás gluténmentes cipó recept
2023. április 22.Olívás gluténmentes cipó recept It's us Basic Mix és It's us Bread Mix gluténmentes lisztkeverékkel elkészítve. Bővebben
Gluténmentes sajtos bagett
2023. április 20.Ma ismét gluténmentes bagettet sütöttem, most két féle liszttel, sajttal. Finom lett így is. Bővebben
Gluténmentes diós csiga
2023. április 18.Ma kipróbáltam a Mimen bakery mix lisztkeveréket. Nagyon finom, puha, szaftos csigák sültek. Bővebben
Édes, hagymás vegán gluténmentes hamburger zsemlék
2023. április 14.Édes, mégis kissé pikáns ízű gluténmentes zsemlékre, hamburgerzsemlékre vágytam. Ebből az adagból négy egyforma nagyságú zsömle készült. Tetejüket sülés után pluszban még lekentem, így... Bővebben
Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc
Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot,... 
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül
Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a... 
Gluténmentes cukkinis-répás sonkás tekercs
Interneten többször is szembe jött velem ez a recept. Saját ízlésem szerint alakítottam át és... 
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
