Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 35 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
IR barát, olcsó gluténmentes hamburgerzsemle recpet – alap lisztekkel
2021. március 4.Lisztkeverékmentes, olcsó IR barát, gluténmentes hamburgerzsemle készítése otthon is megtalálható alapanyagokból. Élesztő és tejmentes. Bővebben
Túrós gluténmentes rétes – Íz-Lik
2021. február 27.Gluténmentes rétes elkészítése elég nagy kihívás, hiszen a gluténmentes lisztek sikér hiányában nem úgy viselkednek mint a hagyományosak. Évának mégis sikerült. Bővebben
Füstölt sajtos, gluténmentes túrós kocka
2021. február 26.Mostanában nagyon trendi újra-gondolni az ételeket, mondhatnám, hogy ezért szögletes. Valójában persze a szeletelés következtében nincs leeső tészta darab, amit újra kéne nyújtani és... Bővebben
Gyors, élesztő- és gluténmentes burgonyás lángos
2021. február 23.Magyarország nemzeti eledele a lángos. Gluténmentes lángos receptünket burgonyával, de élesztő nélkül készítettük el. Olcsó, gyors, finom Bővebben
Rumos gluténmentes kakaós csiga
2021. február 22.Kakaós csiga receptünk tejmentes és hozzáadott cukrot sem tartalmaz. A kakaós csiga kiváló reggelire vagy tízóraira, uzsonnára. Bővebben
Gluténmentes sós aprósütemény – tejmentes
2021. február 19.Ki ne emlékezne gyerekkorából a sós magos kissé töményebb ropogtatnivalóra. Most tejmentesen készítettük el ezt a remek vendégváró aprósütit. Bővebben
Túró Rudi gluténmentes kosárka
2021. február 18.Ki ne ismerné a gyerekek egyik nagy kedvencét a Túró Rudit. Otthon mi is könnyen készíthetünk Túró Rudihoz hasonló gluténmentes süteményt. Bővebben
Kakaós – mazsolás kevert gluténmentes kalács tejmentesen
2021. február 16.Váratlan vendégek jönnek? Mi lehetne erre egy gyors tipp, készítsünk kevert gluténmentes kalácsot, hiszen nincs szükség kelesztésre sem, csak összekeverjük és mehet a sütőbe!... Bővebben
Túrófánk gluténmentesen elkészítve
2021. február 14.Gluténmentes túrófánk recept. Sokan szeretik a túróval készült fánkot, elkészítése igazán egyszerű. Golyó formában és amerikai stílusban is kisüthetjük. Bővebben
Fordított gluténmentes almatorta cukormentesen IR-barát
2018. november 25.Éva gyorsan elkészíthető, magas a rosttartalmú, hozzáadott cukrtól mentes gluténmentes almatortáját cukorbetegek is fogyaszthatják. Gyors, finom, IR-barát. Bővebben
Hajdinás gluténmentes pogácsa
2018. szeptember 20.Pogácsa hajdinás ízesítéssel, garantáltan ízleni fog. Érdemes próbálgatni, egy kicsit elmenni a megszokott receptektől és kipróbálni újdonságokat. Bővebben
Gluténmentes KINDER sütemény
2018. július 24.Egy újabb klasszikus gluténmentes sütemény recept Péter-Vincze Évától. Édesítőszerrel, rostokkal és alternatív gabonákkal elkészítve. Bővebben
Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake
Extra könnyen és gyorsan elkészíthető rumos, vagyis puncsos mini tortácskákat készítettem Szilveszteri party-ra. 
Gluténmentes málnás-csokoládés torta
A málnához legjobban a csokoládé krém illik, így készítettem egy fantasztikus ízvilágú, boldogító tortát. Tetejét... 
Gluténmentes tom yam leves Kolosfree módra
A távol-keleti ízek nagyon közel állnak hozzám. Most elhoztam a saját tom yam levesem, picit... 
Gluténmentes kovászos diólisztes, lenmagvas kenyér
Ráadásként, nem napraforgó étolajjal, hanem sertészsírral dagasztottam meg. Az íze egészen más lett. Próbáljatok ki... 
