Almás gluténmentes amerikai palacsinta

Iri mama gluténmentes amerikai palacsintával gazdagította gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ennek a palacsintának a legnagyobb előnye, hogy gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. Igyekszem minél jobbra, hasonlóra készíteni, mint hagyományos társát. Ez igen jól sikerült. Reggelire, uzsonnára, vagy második fogásnak, mint esetemben. Aki elkészíti nem fog csalódni benne.

Hozzávalók (18 db 20 cm-es palacsinta):

• 15 dkg Doves farm önkelesztő gluténmentes lisztkeverék
• 15 g light margarin
• 3 dl tej (növényi eredetű is jó)
• 2 teáskanál cukor
• 2 db M-es méretű tojás
• fél citrom reszelt héja
• 1 teáskanál útifűmaghéj (psyllium rost)
• csipet só
• 1 evőkanál olaj
• 1 db reszelt alma

Gluténmentes amerikai palacsinta elkészítése:

• Tojásokat tálba felverem, beleteszem a cukrot, sót, reszelt citrom héját és a reszelt almát.
• Ezután az olvasztott margarint, lisztet, útifűmaghéjat.
• Apránként a tejet adagolva, csomómentesre keverem.
• Végül hozzáadom az olajat is.
• Tapadásmentes 20cm-es serpenyőbe, közepes lángon, kisütöm a palacsintákat. Ha jó a serpenyő, csak az első alá kenjünk olajat, többihez nem kell,elég ami benne van a tésztában.
• Hamar kisülnek, és nagyon finomak. Én gulyásleves mellé tálaltam, eper és csoki öntettel meglocsolom, tejszínhabbal turbóztam.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: kezdő

Az almás gluténmentes amerikai palacsinta tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: 30 perc alatt alma amerikai palacsinta citrom cukor Doves farm lisztkeverék lisztkeverék margarin olaj palacsinta psyllium rost (útifűmaghéj) só tej tojás uzsonna és tízórai