Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 37 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Töltött gluténmentes kalács – tejmentesen
2018. március 31.Nem tudod, hogy mi legyen Húsvétkor a reggeli? Ne is gondolkodj tovább, itt a megoldás! Ha nem szeretnél az ünnep napján nekiállni valamilyen bonyolultabb... Bővebben
Gluténmentes pita, azaz zsebes lepénykenyér Évától
2018. március 25.A gyros nagyon sokunk kedvenc étele, de gluténérzékenyként jobb, ha otthon, magunk készítjük. Sokan tartanak a pita sütésétől, pedig egy egyszerű kenyértésztából gyorsan, könnyedén... Bővebben
Éva gyermekkori máglyarakás receptje gluténmentesen elkészítve
2018. március 5.Máglyarakás, a gyerekkorom nagy kedvence. Anyukám rengetegszer készítette. Ez a recept tőle származik, amit én most gluténmentesen készítek. Ha ehhez sütöm a kiflit vagy... Bővebben
Almás kevert gluténmentes sütemény
2018. január 20.Gyorsan és könnyen elkészíthető kevert gluténmentes sütemény. Olcsón gluténmentes alap lisztekből elkészítve. Hozzávalók: 12 szelet 10 dkg kukoricaliszt 10 dkg rizsliszt 2 evőkanál útifű... Bővebben
Gluténmentes “vajas” kifli – tejmentes recept
2018. január 14.Nincs is finomabb, mint a ropogós, langyos friss péksütemény. Most egy gluténmentes vajas kiflit készítettünk el, ami valójában tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiás... Bővebben
Gluténmentes máglyarakás
2018. január 1.Ismét egy népszerű klasszikust készítettünk el gluténmentes változatban. Gluténmentes máglyarakás recept, nem csak gluténérzékenyeknek! Bővebben
Gluténmenets Isler (Ischler)
2018. január 1.Ki ne ismerné az Ishlert vagy magyarosan leírva Isler süteményt? Készítsük el gluténmentes változatban! Bővebben
Burgonyás gluténmentes pogácsa recept hajdinával
2017. december 17.Vendégvárónak, tízórainak, TV nézéshez, vagy csak úgy. Burgonyás gluténmentes pogácsa receptünket feldobtuk egy kis hajdinával. Bővebben
Mini gluténmentes perec recept – sós vendégváró
2017. december 17.Gyorsan készíthetünk vendégeinknek gluténmentes sós aprósüteményt. Barna rizslisztből és sikérhelyettesítővel készült ez a mini gluténmentes perec. Bővebben
Magos gluténmentes háromszög – Évától
2017. december 16.Amikor a pékségek előtt sétálok el és megcsap a frissen sülő kenyér illata, amikor meglátom a hihetetlen választékot összeszorul a torkom Bővebben
Olcsó mézes gluténmentes keksz rizslisztekkel
2017. december 2.Készítsünk szeretteinken karácsonyra gasztroajándékokat! Gluténmentes mézes keksz receptünket rizsliszttel és sikérhelyettesítővel készítettük el. Olcsó, gyors, finom. Bővebben
Mandulás gluténmentes kalács
2017. november 26.Finom reggeli kalács készíthető alternatív gluténmentes gabonákkal és olajos magvakkal. Tízóraira, és vendégvárónak is kitűnő. Bővebben
Gluténmentes „tejfölös” karalábéleves zelleres galuskával
Most nem rizsdarával, hanem galuska porral és szárított, porrá őrölt zellerrel ízesítettem. A levesbe pedig... 
Gluténmentes napraforgó maggal készült zsemle Air fryerben sütve
Ismét egy kevert, vegyes lisztkeverékkel készült gluténmentes zsemle receptet hoztam nektek, amit Air fryerben sütöttem.... 
Gluténmentes mille feuille kész tésztából
Már nagyon-nagyon régóta szerettem volna elkészíteni a mille feuillet-t (millfőj). 
Gluténmentes almapürés rizsdarás diós finomság
Sajnos még teljesen benne vagyunk a télben. Ezért is használtam fel almapürét, és rizsdarát és... 
