Gluténmenets Isler (Ischler)
Ki ne ismerné az Ishlert vagy magyarosan leírva Isler süteményt? Készítsük el gluténmentes változatban!
Hozzávalók: 6 – 10 db
- 6 dkg darált dió
- 14 dkg Mester Család gluténmentes süteményliszt
- 3 g GM sütőpor
- 1,5 evőkanál édesítő (* 1:4)
- 1 evőkanál útifűmag héj
- 10 dkg puha margarin
- 5 dkg baracklekvár (ha kemény, picit fel kell vizezni)
- 5 dkg Mester Család diabetikus, tejmentes étbevonó 2-4 evőkanál rizsitallal („rizstej”) kikeverve.
- Kenyérvarázs rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
- A tészta hozzávalóit jó alaposan kidolgozzuk, majd 30 percet hűtőben pihentetjük.
- Rizslisztes lapon kinyújtjuk, kiszaggatunk 12 – 16 – 20 (kisebb) kört.
- Sütőpapíros tepsire tesszük és kb. 10-14 perc alatt megsütjük.
- Ha meghűlt, akkor lekvárral összeragasztunk két darabot és csokival borítjuk.
Nehézségi szint: könnyű
Elkészítési idő: 70 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 6 db. esetén 1 db islerben (kb. 75 g) |
8 db. esetén 1 db. islerben (kb. 55 g) |
10 db. esetén 1 db. islerben (kb. 45 g) |
| Energia | 1891 kcal / 7904 kJ | 316 kcal / 1317 kJ | 236 kcal / 988 Kj | 189 kcal / 790 kJ |
| Fehérje | 20,0 g | 3,3 g | 2,5 g | 2,0 g |
| Zsír | 116,8 g | 19,5 g | 14,6 g | 11,7 g |
| amelyből telített zsírsavak | 32,0 g | 5,3 g | 4,0 g | 3,2 g |
| Szénhidrát | 179,3 g | 29,9 g | 22,4 g | 17,9 g |
| amelyből cukrok | 15,9 g | 2,7 g | 2,0 g | 1,6 g |
| Rost | 8,4 g | 1,4 g | 1,1 g | 0,8 g |
A gluténmentes isler recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
gluténmentes isler recept
- Recept címke: dió édesítőszer étbevonó glutén és tejmentes margarin Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek psyllium rost (útifűmaghéj) rizsital sárgabarack lekvár sütőpor uzsonna és tízórai
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
