Mini gluténmentes bagett

Nemrég számoltunk be róla, hogy Hadarik Rita újabb gluténmentes lisztkeveréket alkotott. Ezek közül most az élesztőmentes gluténmentes bagett lisztkeveréket próbáltuk ki. Ez is egy célliszt, ami kifejezetten a tökéletes bagett elkészítésére lett tervezve. Nem csalódtunk. Szép és finom bagettek készültek.

Hozzávalók: 4db gluténmentes bagetthez

• 1 csomag (300 g) Hadarik Rita mini élesztőmentes bagett lisztkeverék
• 310 g víz
• 20 g ecet
• 10 g olaj

Elkészítés:

• Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk, majd 5 percet pihentetjük.
• Négy részre osztjuk, bagetteket formázunk belőle, majd vékonyan leolajozzuk, bevágjuk a tetejét.
• 180 °C fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 40 – 45 perc

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes bagett recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

További bagett receptek ITT.

• Recept címke: ecet étolaj glutén- és élesztőmentes gluténmentes bagettek Hadarik Rita lisztkeverék lisztkeverék víz