Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Túrós zabpehelypuffancs – reggeli zabkása más formában IR barát GM recept

Gluténmentes zabpehelypuffancs túróval – reggeli zabkása más formában, avagy mit együnk ha nincs otthon kenyér!?

Ha zabpehelyről beszélünk, nem kell mindig az édes zabkására gondolni, ugyanis számtalan módon beilleszthetjük sós változatban is a reggelinkbe. Készítsük el például ilyen zabpehelypuffancsnak, ami tökéletes napindító lehet minden gluténérzékeny, inzulinrezisztens számára is!

túrós gluténmentes zabpehelypuffancs IR barát receptHozzávalók 2 főre (6 db gluténmentes zabpehelypuffancshoz):

  • 150 g * zsírszegény túró
  • 70 g ** gluténmentes zabpehely
  • 50 g feketeerdei sonka
  • 1 fej vöröshagyma (80 g)
  • 1 közepes méretű (M-es) tojás
  • bors, petrezselyem, oregánó, só
  • fokhagymagranulátum vagy 1 gerezd friss fokhagyma
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  • A hozzávalókat készítsük elő, a tojást verjük fel villával, a sonkát vágjuk fel apró kockákra és a vöröshagymát is aprítsuk fel, majd sorban mérjük ki és halmozzuk egy tálba az összetevőket. Villa segítségével alaposan keverjük át.
  • Egy serpenyőben hevítsünk olajat, kezünkkel formázzunk gombócokat a tésztából (6 darabot), majd mindegyiket lapítsuk ki kb. tenyérnyi méretűre és közepes lángon mindkét oldalukat süssük enyhén barnára.
  • Készíthetünk hozzá sült paradicsomot és padlizsánt is, de friss zöldséggel, joghurtos mártogatóval is tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom egy főre (3 db):

Energia 284,2 kcal/1188 kJ
Fehérje 23,3 g
Zsír 8,6 g
Szénhidrát 26,5 g
Élelmi rost 3,7 g

* Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes túrót.
** A zabpehely kiválasztásánál figyeljünk arra, hogy legyen garantáltan gluténmentes változat!

A gluténmentes zabpehelypuffancs receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

Kategória: , , ,

Ad