Szárzeller krémleves
Egy újabb krémleves, most, zellerkrémelvest készítettünk
Hozzávalók: 4-6 adag
- 60 dkg (kb. 1 nagy csomag) zellerszár
- 1 fej vöröshagyma
- só
- húsleves alaplé (annyi, hogy ellepje a zöldségeket)
- 1 dl “rizstejszín” azaz rizs főzőkrém (vagy főzőtejszín)
Elkészítés:
- A hagymát megpucoljuk, megmossuk, felaprítjuk.
- A zellerszárat megmossuk, feldaraboljuk, majd egy lábasba tesszük őket, sózzuk és felöntjük az alaplével.
- Puhára főzzük, majd botmixerrel pépesítjük
- Visszatesszük a tűzre, és hozzákeverjük az 1 dl rizstejszínt
- 5 percig főzzük még, majd tálaljuk.
TIPP: Dúsítsuk gluténmentes leves tésztával, vagy gluténmentes pirított kenyérkockával.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: kb. 40 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 4 főre 1 adag levesben | 6 főre 1 adag levesben |
| Energia | 189 kcal / 793 kJ | 78 kcal / 202 kJ | 32 kcal / 134 kJ |
| Fehérje | 2,9 g | 0,7 g | 0,5 g |
| Zsír | 11,0 g | 2,8 g | 1,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 4,8 g | 1,2 g | 0,8 g |
| Szénhidrát | 18,2 g | 4,6 g | 3,0 g |
| amelyből cukrok | 5,1 g | 1,3 g | 0,9 g |
| Rost | 2,5 g | 0,6 g | 0,4 g |
A gluténmentes szárzeller krémleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: glutén és tejmentes húsleves krémleves leves rizstejszín só szárzeller tej - tojás - gluténmentes vöröshagyma zeller
Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc
Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot,... 
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül
Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a... 
Gluténmentes cukkinis-répás sonkás tekercs
Interneten többször is szembe jött velem ez a recept. Saját ízlésem szerint alakítottam át és... 
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
