Mogyorós-meggyes gluténmentes morzsa teffpehellyel

Hozzávalók kb. 8 adaghoz:

• 10 dkg puha vaj
• 16 dkg tejföl
• 15 dkg cukor
• 2 db tojás
• 18 dkg darált pirított sótlan földimogyoró
• 6 dkg teffpehely
• 1 kiskanál sütőpor
• 35-40 dkg magozott meggy

• A tetejére: tejszínhab

Elkészítés:

• A tojásokat kikeverjük a cukorral és a vajjal, majd hozzáadjuk a tejfölt és elkeverjük.
• Beleszórjuk a darált mogyorót, a sütőport és a teffpelyhet és alaposan összekeverjük.
• Hozzáadjuk a meggyet és óvatosan összeforgatjuk, majd sütőpapírral bélelt kisebb sütőtálba (pl. 24 cm átmérőjű tortaforma) kanalazzuk. 25-30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
• Ha teljesen kihűlt, kanállal szétmorzsoljuk és kis poharakba adagoljuk.
• Tetejükre tejszínhabot nyomunk és 1-1 szem meggyel díszítjük.

Elkészítési idő: 50 perc + hűlési idő

Nehézségi szint: kezdő

Gluténmentes receptek nem csak cöliákiásoknak!

Gluténmentes receptgyűjteményünkben több olyan receptet is megtalálhat, amelyek álgabonákkal vagy kevésbé ismert gluténmentes gabonák felhasználásával készül.

• Recept címke: cukor magozott meggy poharas desszertek teffpehely tejföl tejszínhab tojás vaj