Kukoricás, növényi sajtos párna

KolosFreeFood receptválogatásunk legújabb gyöngyszeme egy gluténmentes párna recept:

Igazán könnyed és finom tízórai, vagy uzsonnát készítettem iskolába, munkahelyre. A növényi sajt nagyon krémes alapot biztosít a főtt/konzerv kukoricának.
A kukorica édességének jól áll egy kis frissen őrölt bors.

Hozzávalók (5 db készült belőle):

• 140 g Szafi Free világos puha gluténmentes lisztkeverék
• 2 g só
• 20 g almaecet
• 170 g langyos víz
• + 2-5 g gluténmentes liszt a nyújtáshoz

Töltelékhez:

• 120 g frissen főtt kukorica vagy konzerv kukorica lecsepegtetve
• 80 g reszelt Vegajó növényi mozarella jellegű sajthelyettesítő

Lekenéshez és a tetejére:

• ketchup és víz keveréke
• Ízlés szerint lenmag

A kukoricás gluténmentes párna elkészítés:

• A sót, vizet, almaecetet összekeverjük.
• ehhez adjuk a kimért lisztet.
• Alaposan gyúrjuk össze, és pihentessük 5-10 percig.
• Lisztezett munkafelületen nagyon vékonyra nyújtjuk.
• 5 db egyforma méretű téglalapot vágunk belőle.
• A téglalapok egyik felét késsel/derelyevágóval bevagdossuk, ez lesz majd a felső része a párnánknak.
• A téglalapok másik felére egyenletesen oszlassuk el a reszelt növényi sajtpótlót.
• Majd helyezzük rá a kukoricaszemeket.
• Erre jöhet a frissen őrölt bors.
• Lehatjuk a felső, bevagdosott részt az alsóra.
  
• Villával körbenyomkodjuk a széleit, így a párnánk biztosan nem nyílik szét.
• Ketchup és víz keverékével lekenjük, és megszórjuk ízlés szerint lenmaggal.
• Előmelegített 200 °C-os sütőben 30-40 percig sütjük.
  
• Kihűlve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 perc

A recept tápérték számítása folyamatban

Receptünk tejmentes így laktózérzékenyek és tejallergiások is beépíthetik gluténmentes diétás étrendjükbe.

növényi sajtos gluténmentes kukoricás párna

• Recept címke: almaecet élesztőmentes glutén és tejmentes ketchup kukorica lenmag lisztkeverék mindenmentes receptek só Szafi Free gluténmentes lisztek tej - tojás - gluténmentes tojásmentes uzsonna és tízórai víz