Sütőtökös, fahéjas, aszalt szilvás gluténmentes muffin
Mai gluténmentes muffin receptünk nem tartalmaz tejet ezért laktózérzékenyeket és tejfehérje allergiások is beépíthetik gluténmentes étrendjükbe. Cukor helyett édesítőszert használtunk.
Hozzávalók: 4 db-hoz
- 100 g sütőtökpüré
- 1 db tojás közepes méretű (M-es)
- 3 g gluténmentes sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 evőkanál édesítő (*-1:4)
- 30 g margarin
- 50 g kukoricaliszt
- 40 g magozott aszalt szilva apróra vágva
* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejével egyezik meg.
Elkészítés:
- Az összes alapanyagot jó alaposan összekeverjük, majd szilikon muffin formákba tesszük.
- 180 °C fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: 30 perc
| Tápanyagtartalom | az egész adagban | 4 adag készítésekor 1 GM muffinban |
| Energia | 521,3 kcal / 2173,8 kJ | 131,2 kcal / 547,1 kJ |
| Fehérje | 10,5 g | 2,6 g |
| Zsír | 19,2 g | 4,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 4,5 g | 1,1 g |
| Szénhidrát | 78,3 g | 18,5 g |
| amelyből cukrok | 21,9 g | 5,5 g |
| Rost | 10,0 g | 2,5 g |
A sütőtökös gluténmentes muffin recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: édesítőszer fahéj glutén és tejmentes kukoricaliszt margarin muffin receptek őrölt fahéj sütőpor sütőtök szilva tojás
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. 
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
