Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Bounty szelet lisztmentesen elkészítve

Vica letesztelte rovatunk szerzője most egy klasszikus receptet készített el:

Sziasztok!

ggluténmentes Bounty házilagEgy igazán klasszikus csoki elkészítését hoztam Nektek!

A Bounty-t egyébként is ehetjük, hiszen gluténmentes, de könnyedén el tudjuk készíteni otthon is és ízre, ha teljesen nem is ugyanaz, de nagyon hasonló kókuszos finomság lesz belőle. A házi Bounty előnye, hogy pontosan tudjuk, hogy mit teszünk bele és az elkészítése is roppant egyszerű. Szuper, hogy lisztet egyáltalán nem tartalmaz! Lássuk is 🙂

Hozzávalók:

Kókuszos töltelékhez:

  • 90 g fehér gluténmentes csoki
  • 55 g habtejszín
  • 1 teáskanál méz
  • 50 g kókuszreszelék
  • fél vaníliarúd

Csoki massza:

  • kb. 180 g gluténmentes étcsoki
  • 2 teáskanál étolaj

Elkészítés:

  • A habtejszínhez adjuk hozzá a fél vaníliarúdból kikapart magokat és a mézet, majd forrásig melegítsük fel.
    gluténmentes Bounty készítés
  • Az apró darabokra tört fehér csokit dobjuk bele és keverjük egynemű masszává.
  • Ehhez végül keverjük hozzá a kókuszreszeléket.
    gluténmentes Bounty recept
  • Egy tányérra tegyünk sütőpapírt és erre öntsük ki a kókuszos masszát.
  • Egy éjszakára tegyük be a hűtőbe, hogy pihenjen és megszilárduljon.
  • Másnap vegyük ki a hűtőből a kókuszt és kb. 15 percig hagyjuk szobahőmérsékleten.
  • A negyed óra leteltével vágjuk fel olyan „Bounty-nagyságúra” őket és kézzel formázgassuk meg őket.
    gluténmentes Bounty
  • A gluténmentes étcsokit olvasszuk meg az olajjal és nincs is más dolgunk, mint a kókusz hasábokat belemártogatni a csokiba.
  • A Bounty-hatás elérése kedvéért egy fogpiszkálóval könnyedén meg is csíkozhatjuk a tetejét.
    Bounty gluténmentesen elkészítve
  • Ismét tegyük egy éjszakára a már kész csokinkat és másnap ehetjük is.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 2 nap  😛 (előkészület kb. 10 perc; másnap 20 perc)

Sokat kell rá várni, de az elkészítése pofon egyszerű és nagyon finom lesz a végeredmény! Szóval szerintem megéri 🙂

gluténmentes Bounty recept

Tápanyagtartalom 12 db. készítésekor 1 csokiban 14 db. készítésekor 1 csokiban
Energia 742,3 kJ / 178,0 kcal 636,3 kJ / 152,6 kcal
Fehérje 1,8 g 1,5 g
Zsír 12,7 g 10,9 g
amelyből telített zsírsavak 2,7 g 6,6 g
Szénhidrát 12,8 g 11,0 g
amelyből cukrok 10,4 g 8,9 g
Rost 1,3 g 1,0 g

A gluténmentes Bounty szelet recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
Dietetikus szakértőnk felhívta a figyelmünket arra, hogy ez a csoki, igen tömény, így mértékkel fogyasszuk!

Kategória: , ,