Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Karácsonyi gluténmentes mézeskalács keksz – tejmentes, tojásmentes

A karácsony elmaradhatatlan eleme a mézeskalács, a finom mézes gluténmentes kekszet akár a karácsonyi díszítéshez is használhatjuk! Tejmentes, tojásmentes gluténmentes.

karácsonyi gluténmentes mézeskalács kekszHozzávalók: 16 db.

  • 25 dkg rizsliszt
  • ízlés szerint fűszerek: mézeskalács fűszerkeverék, szerecsendió, fahéj
  • 1 evőkanál méz
  • 17 dkg margarin
  • 1 kávéskanál édesítő (* 1:4), ha szükséges tehetünk még hozzá.
  • rizsliszt a nyújtáshoz
  • díszítés

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg

Elkészítés

  • Az alapanyagokat egy tálba tesszük, és jó alaposan összedolgozzuk.
  • 30 percet hűtőben pihentetjük.
  • Rizslisztes lapon kinyújtjuk, és fenyőfa, vagy más formával kiszaggatjuk.
  • Sütőpapíros tepsire tesszük és 180 fokon 8-12 perc alatt megsütjük
  • Ízlés szerint díszíthetjük.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 50 perc

TIPP receptünk tejmentes, így cöliákia mellé társult laktózintolerancia vagy tejfehérje allergia esetén is alkalmazható a gluténmentes diétában!

Tápanyagtartalom az egészben díszítés nélkül 16 db. esetén
1 db. kekszben díszítés nélkül
Energia 1928 kcal /8097 kJ 120 kcal / 506 kJ
Fehérje 18,2 g 1,1 g
Zsír 103,3 g 6,5 g
  amelyből telített zsírsavak 47,9 g 3,0 g
Szénhidrát 216,7 g 13,5 g
  amelyből cukrok 12,0 g 0,8 g
Rost 0,8 g 0,1 g

A gluténmentes mézeskalács recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin, weboldalunk dietetikusa végezte el.

karácsonyi gluténmentes mézeskalács keksz | karácsonyi gluténmentes sütemény

gluténmentes mézeskalács keksz – elmaradhatatlan karácsonyi gluténmentes sütemény

Kategória: , ,