Gluténmentes tepertős pogácsa recept
Gluténmentes tepertős pogácsa vendégvárónak, vagy akár tízóraira, uzsonnára is. Olcsó alapanyagokból készítettük el.
Hozzávalók: kb. 30-40 db. (pogácsaszaggató méretétől függ)
- 12,5 dkg rizsliszt
- 2 db közepes méretű (M-es) tojás
- 5 g gluténmentes porélesztő
- 2 kávéskanál só
- 10 dkg barna rizsliszt
- 10 dkg kukoricaliszt
- 8 dkg növényi joghurt alternatíva (vagy joghurt)
- 5 dkg puha margarin (vagy vaj)
- 12,5 dkg tepertőkrém
- 1 db tojás a kenéshez
- rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés
- A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük.
- Hozzáadjuk a neves alapanyagokat és jó alaposan kidolgozzuk.
- 1 órát kelesztjük.
- Rizslisztes lapon kinyújtjuk, kiszaggatjuk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, tojással lekenjük.
- 180 °C fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Nehézségi szint:
Elkészítési idő: 120 perc
| Tápanyagtartalom | az egész tésztában | 30 db. esetén 1 db. pogácsában |
40 db. esetén 1 db. pogácsában |
| Energia | 2723 kcal / 11436 kJ | 90 kcal / 381 kJ | 68 kcal / 286 kJ |
| Fehérje | 54,4 g | 1,8 g | 1,4 g |
| Zsír | 151,5 g | 5,0 g | 3,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 69,9 g | 2,3 g | 1,7 g |
| Szénhidrát | 266,1 g | 8,9 g | 6,7 g |
| amelyből cukrok | 4,3 g | 0,1 g | 0,0 g |
| Rost | 8,6 g | 0,3 g | 0,2 g |
A gluténmentes tepertős pogácsa recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin, weboldalunk dietetikusa végezte el.
gluténmentes tepertős pogácsa recept
- Recept címke: barna rizsliszt élesztő glutén és tejmentes joghurt kukoricaliszt margarin növényi joghurtalternatíva pogácsa rizsliszt só tepertőkrém tojás uzsonna és tízórai vaj
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
