Diós ünnepi pohárkrém – IR barát, gluténmentes villámrecept

Ünnepek alatt is jól jön egy-két jól bevált, gyorsan elkészíthető recept, ezért  készítettünk egy ünnepi pohárkrémet, amit ízlés szerint variálhatunk más alapanyagokkal is! IR barát, gluténmentes receptünket inzulinrezisztenciások is beépíthetik  gluténmentes diétájukba!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 250 g sovány * krémtúró
• 200 ml * habtejszín
• 30 g ** 4:1 édesítő vagy más cukorhelyettesítő
• 80 g dió vagy más olajos mag (pl. kókuszreszelék, szeletelt mandula)
• 120 g málna (fagyasztott)
• 2 db lapzselatin

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.

Elkészítés:

• A habtejszínt verjük fel kemény habbá. Mikor félkemény, adjunk hozzá 20 g édesítőt is és így verjük tovább.
• A fagyasztott málnát egy lábosban rottyantsuk össze 10 g édesítővel.
• A lapzselatint a csomagoláson található leírás szerint áztassuk be vízbe, majd lábosban melegítsük fel és adjuk hozzá a málnazseléhez. Hagyjuk kissé hűlni.
• A sovány túrót habosítsuk fel, majd adjuk hozzá fokozatosan a felvert tejszínhabot is.
• Az összeállításhoz a poharak aljába szórjunk 10-10 g diót, adagoljunk rá a krémből, majd kanalazzuk rá a gyümölcsszószt és rakjuk rá a maradék 10-10 g-nyi diót. Tegyük a hűtőbe tálalásig.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: kb. 10 perc

Nehézségi szint: kezdő

** Tejcukor érzékenyek használjanak laktózmentes tejtermékeket a recept elkészítésekor!

Tápanyagtartalom 1 db-ban 4 esetében:

A gluténmentes villámreceptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: 30 perc alatt dió édesítőszer habtejszín IR barát GM receptek karácsonyi GM receptek málna max. 20 perces gluténmentes receptek poharas desszertek tehéntúró zselatin