Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Krumplisaláta balzsamecetes öntettel – gluténmentes

Krumplisaláta balzsamecetes öntettel - gluténmentes receptHozzávalók a krumplisalátához:

  • 1 kg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 dkg bacon
  • 4-5 evőkanál fehér balzsamecet
  • 2 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál méz
  • só, bors

Elkészítés:

  • A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és sós vízben megfőzzük.
  • Leöntjük róla a vizet és hűlni hagyjuk.
  • A bacont kis kockákra vágjuk és serpenyőben közepes lángon 10-15 perc alatt ropogósra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és megdinszteljük rajta.
  • A balzsamecetet elkeverjük a mustárral és a mézzel, enyhén sózzuk, borsozzuk.
  • A krumplit hozzáadjuk a hagymás baconhöz, megforgatjuk rajta, majd az egészet egy tálba szedjük, meglocsoljuk az öntettel és összeforgatjuk.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 45 perc

Kategória: , ,