Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Házi gluténmentes tarhonya - ahogy Iri mama készíti

Házi gluténmentes tarhonya – ahogy Iri mama készíti


Tarhonya kedvelt tésztaféle, amit sokféleképpen észíthető. Sajon a gluténmentes tarhonya választék nem túl nagy, szerencsére házilag is készíthető! Bővebben
Gluténmentes almás pite

Gluténmentes almás pite


Az elmúlt napokban tombolt a kánikula, ilyenkor az embernek nincs kedve bekapcsolnia a sütőt, így ez a recept ismét jó szolgálatot tett. Bővebben
Gluténmentes párizsi szelet

Gluténmentes párizsi szelet


Hús ételek közül, nálunk ez a leg-leg. Van hogy sült burgonyával, pürével, salátákkal, rizzsel tálalom. Bármilyen alkalomra tökéletes fogás. Bővebben
Mézes-fügés gluténmentes pite grillázsmorzsával

Mézes-fügés gluténmentes pite grillázsmorzsával


Most a fügés pitébe tettem egy kis játékosságot, egy sós roppanóst. A mogyorós grillázsos morzsához így sült bacon is került. Bővebben
Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával

Vöröslencsés penne borsókrémmel, sült rozmaringos gombával


A borsópürét mentalevéllel ízesítettem, a gombához pedig friss rozmaringágat adtam. Igazi, gyorsan elkészíthető ízgazdag ebéd készült belőlük Bővebben
Gluténmentes ricottás sajtos pogácsa

Gluténmentes ricottás sajtos pogácsa


Addig kísérleteztem hogy végre sikerült, olyan igazit sütnöm. Kívül ropogós, roppanós, belül pihe puha, szaftos. A siker garantált. Bővebben
Meggyes - joghurtos gluténmentes süti

Meggyes – joghurtos gluténmentes süti


Ennek a sütinek az az előnye, hogy gyorsan elkészíthető és jól variálható. Bármilyen gyümölcs jól illik hozzá. Bővebben
Gluténmentes briós

Gluténmentes briós


Kitűnő finomság reggelire, ami nem más, mint a briós. Fogyaszthatjuk lekvárral, kakaóval, vagy egész egyszerűen csak magába. Bővebben
Brie sajt gluténmentes leveles tésztában

Brie sajt gluténmentes leveles tésztában


Ez az étel egy ínyencség. Szeretem az édes és sós ízkombinációt. Igazából rétes tésztában kellene csomagolni, és bő forró olajban kisütni. Bővebben
Citromkrémes gluténmentes meringue torta

Citromkrémes gluténmentes meringue torta


Citrom savanykás íze kitűnően illik az édes merimguehoz. Gyönyörű, igazi hűsítő nyári csemege. Minden vendégvárás éke lehet ez a gluténmentes meringue torta Bővebben
Gluténmentes céklás tészta

Gluténmentes céklás tészta


A cékla igen sokoldalúan felhasználható zöldségfajta. Kimagaslóan gazdag értékes összetevőkben. Bővebben
Gluténmentes gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül

Gluténmentes gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül


Üde, gyümölcsös, könnyed édesség, ami nem édes. Másik nagy előnye hogy nem kell sütni. Bővebben