Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Csokis tápióka puding – tejmentes, gluténmentes recept

A tápióka puding receptünk tej nélkül készült, így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is beépíthetik gluténmentes étrendjükbe. További előny, hogy kezdők is villám gyorsan el tudják készíteni.

gluténmentes puding recept csokis tápióka pudingHozzávalók: 1 nagy (vagy 2 kis adag)

  • 2,5 dl rizsital (“rizstej”, ha hígabbra szeretnénk, akkor 3 dl)
  • 2 dkg tápióka keményítő
  • 1,5 dkg holland gluténmentes kakaópor
  • ízlés szerint édesítő

Elkészítés:

  • Az összes alapanyagot egy lábasba tesszük és kikeverjük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 10 perc

Tápanyagtartalom az egészben:
2 adag (2,5 dl rizsitallal)
1 adagban
Energia 241 kcal / 1007 kJ 121 kcal / 503 kJ
Fehérje 4,1 g 2,1 g
Zsír 4,2 g 2,1 g
  amelyből telített zsírsavak 1,2 g 0,6 g
Szénhidrát 45,1 g 22,6 g
  amelyből cukrok 8,4 g 4,2 g
Rost 0 g 0 g

A gluténmentes puding recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

tápióka puding | gluténmentes puding recept csokis

tápióka – gluténmentes puding 10 perc alatt

Kategória: , , , ,