Tiszta Itália – gluténmentes olasz pizza

Szeretné felidézni a nyári olaszországi út gasztronómiai élményeit? Gluténmentes olasz pizza, sajtos sonkás feltéttel.

Hozzávalók: 7 szelet gluténmentes pizzához

• 166 g Naturbit olasz gluténmentes pizzaliszt
• 1 evőkanál olaj
• 105 ml ivóvíz
• 3 g GM porélesztő

Feltét (ízlés szerint variálható)

• 15 dkg paradicsom püré
• 7 dkg (7 vékony szelet csirkemell sonka)
• 10 dkg reszelt sajt
• oregano

Elkészítés

• A gluténmentes pizzalisztet egy tálba tesszük, a porélesztőt belekeverjük a vízbe, és hozzáadjuk az olajjal együtt a liszthez. Jól eldolgozzuk.
• Sütőpapíros tepsire tesszük és vizes kézzel kör alakba lenyomkodjuk (kb. 32 cm átmérőre).
• Hagyjuk 10 percet meleg helyen pihenni.
• Megkenjük az oregánós paradicsom pürével, rátesszük a sonka szeleteket, és megszórjuk a sajttal.
• 250 °C fokon kb. 7-8 perc alatt megsütjük.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: kb. 50 perc

A gluténmentes olasz pizzarecept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes olasz pizzarecept

• Recept címke: csirkemell sonka élesztő étolaj Hunorganic Kft. gluténmentes termékek lisztkeverék Naturbit lisztkeverék oregánó paradicsom sűrítmény pizza reszelt sajt sonka víz