Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gyümölcsrizs

A rizs gluténmentes gabona, amit nagyon sokrétűen be lehet illeszteni a gluténmentes diétába. Most igazán ízletes tej- és gluténmentes édességet készítettünk belőle gyümölcsökkel.  Napi étkezéseink összeállításakor ügyeljünk arra, hogy  napi ételünk fele mindig zöldség vagy gyümölcs legyen. Ezáltal biztosítjuk szervezetünk megfelelő vitamin, ásványi anyag és rostbevitelét! (Forrás: Okostányér)

gyümölcsrizs gluténmentes desszertHozzávalók: 10 – 12 adaghoz

  • 50 dkg rizs
  • 2 evőkanál olaj
  • 1,5 liter Alpro cukormentes mandulaital
  • 1,5 liter víz
  • 0,5 liter Alpro rizs főzőkrém („rizstejszín”)
  • 8 evőkanál édesítő (* 1:4) porrá őrölve – de kóstoljuk meg, hogy elég édes-e!

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.

Gyümölcsök:

Elkészítés

  • A rizst az olajon megpirítjuk, majd felöntjük a tejjel és vízzel.
  • Folyamatos keverés mellett megfőzzük
  • Ha puha, hozzáadjuk a tejszínt, főzzük még kb. 5 percig.
  • A gyümölcsöket megmossuk, felszeleteljük (a meggyet kimagozzuk) és belekeverjük.
  • Hagyjuk lehűlni és fogyasztható.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 60 perc

TIPP: gyümölcsrizs receptünk tejmentes, így a laktózérzékenyek és fejfehérje allergiásoktej egyaránt beépíthetik gluténmentes étrendjükbe!

Tápanyagtartalom az egészben 12 adag esetén
1 adag gyümölcsrizsben
Energia 2846 kcal / 11896 kJ 237 kcal / 991 kJ
Fehérje 50,2 g 4,2 g
Zsír 81,5 g 6,7 g
  amelyből telített zsírsavak 11,4 g 1,0 g
Szénhidrát 459,9 g 38,3 g
  amelyből cukrok 40,6 g 3,4 g
Rost 30,7 g 2,6 g

A gyümölcsrizs recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel,weboldalunk dietetikusa végezte el.

gyümölcsrizs gluténmentes édesség recept

Kategória: , , ,