Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Villámrecept – citromos-kókuszos túrógolyók málnapürével

Kókuszos túrógolyó málnával. Glutlénmentes recept.Hozzávalók:

  • 20 dkg * tehéntúró
  • 4 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 4 dkg kókuszreszelék + 5-6 evőkanál a hempergetéshez
  • 10 dkg málna
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítés:

  • A túrót összekeverjük a porcukorral és a citrom reszelt héjával, majd hozzáadjuk a 4 dkg kókuszreszeléket és összegyúrjuk.
  • Diónyi gombócokat formázunk belőle és meghempergetjük a maradék 5-6 evőkanál kókuszreszelékben.
  • A málnát megmossuk és 1 evőkanál cukorral egy kis lábasban 5-8 perc alatt összefőzzük, közben a kanál hátlapjával szétnyomkodjuk a málnaszemeket és folyamatosan kevergetjük.
  • Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk, majd a túrógolyók mellé kínáljuk.

Tipp: a málnapüré helyett kínálhatjuk baracklekvárral is. * Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes tejterméket!

Elkészítési idő: 15 perc + hűlési idő 15 perc

Receptünk gluténmentes, de ha laktózmentes túrót használunk fel a kókuszos túrógolyók elkészítéséhez, akkor gluténérzékenyek és laktózérzékenyek is egyaránt fogyaszthatják!

Kategória: ,