Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes tejpite nyári gyümölcsökkel

Tejpite receptünk kókiszliszttel készült, így glutlénmentes.Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 3 db tojás
  • 6 dkg cukor
  • 3 evőkanál kókuszliszt

A tetejére:

Elkészítés:

  • A tojásokat és a cukrot egy tálba mérjük és fehéredésig verjük.
  • Hozzáadjuk a tejet, elkeverjük, majd kanalanként a kókuszlisztet is hozzáadjuk és csomómentesre keverjük.
  • Kb. 20 cm átmérőjű hőálló sütőtálba öntjük és 200 °C fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Akkor jó, ha már a közepe sem híg, mindenhol átsült.
  • Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk, majd langyosan, friss gyümölcsökkel alaposan megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 50-55 perc

Gluténmentes tejpite receptünk titka, hogy elkészítéséhez kókuszlisztet használtunk.

A tejpite sokunk nagy kedvence. Nagyon egyszerű elkészíteni, hasonló a palacsintatésztához, és friss gyümölccsel igazi nyári csemege.

Kategória: ,