Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  8 . oldal

kukoricaliszt

kukoricaliszt

A kukoricaliszt népszerű és olcsó gluténmentes alapanyag (persze figyelni kell, hogy valóban megbízható gyártó terméke legyen ami garantáltan nem szennyezett gluténnal). Számos gluténmentes süteményhez, gluténmentes körethez, gluténmentes kenyérhez és péksüteményhez lehet kukoricalisztet használni. Érdemes más lisztekkel keverve használni. A gluténmentes sütés sikere sokszor a sikérhelyettesítésen múlik erről ITT olvashat többet.

Gluténmentes palacsinta köles – hajdina - kukoricaliszt keverékből, házi szilvatöltelékkel

Gluténmentes palacsinta köles – hajdina – kukoricaliszt keverékből, házi szilvatöltelékkel


Sok gluténmentes palacsintareceptet találni, mi azonban szeretnénk bemutatni egy újabb változatot. A recept fejlesztésének célja, az újonnan bemutatott gluténmentes alapanyagok használatának népszerűsítése, valamint a... Bővebben
Gluténmentes kakaós csiga alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel

Gluténmentes kakaós csiga alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel


Sikérhelyettesítőkkel való első kísérletezésünk eredménye ez a fantasztikus kakaós csiga lett, mely különleges összetevőinek köszönhetően nem csak érzékszerveinknek kedvez, hanem emésztőrendszerünknek is. Bővebben
Rántott hús gluténmentes panírban - 40 perc

Rántott hús gluténmentes panírban – 40 perc


Néha a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Ilyen a rántott hús is. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondani róla, mert búzaliszt nélkül is elkészíthető, gluténmentes panírral.... Bővebben
A klasszikus: szilvás gombóc - gluténmentesen

A klasszikus: szilvás gombóc – gluténmentesen


A szilvás gombóc, kicsik és nagyok kedvence, egy igazi klasszikus. Ezúttal gluténmentesen készült, hogy cöliákiásoknak se kelljen lemondani róla! Bővebben
Gluténmentes gombóc aszalt szilvával

Gluténmentes gombóc aszalt szilvával


Gluténmentes aszalt szilvás gombóc. Ez a recept volt 2013 február gluténmentes receptje a Német Cöliákia Társaság weboldalán. Bővebben
Csőben sült fenyőmagtallér

Csőben sült fenyőmagtallér


Csőben sült fenyőmagtallér - gluténmentes recept, volt a Német Cöliákia Társaság 2013 augusztus hónapban a hónap gluténmentes receptje. Próbálja ki Ön is! Bővebben