Tonhal fasírt
Dietetikus szakértőnk szerint túl kevés halas receptet osztunk meg, miközben a hal nagyon egészséges alapanyag. A tonhal kiváló fehérje forrás és gazdag Ómega-3 zsírsavak forrása is egyben.
Hozzávalók: 3 darab (vagy 5 db. kicsi)
3 kis doboz olajban eltett Dardanel tonhal (összesen: 156 gr)- 2 db közepes méretű (M-es) tojás
- 2 dkg útifűmaghéj
- petrezselyem
- tárkony
- ízlés szerint só
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
- A tonhalat „leszűrjük” (az olaj nagy része kimenjen belőle), majd egy tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a többi alapanyagot, alaposan összedolgozzuk
- 7-8 percet pihentetjük (az útifűmaghéj megszívja magát), majd pogácsákat készítünk belőle
- Forró olajban kisütjük.
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 25 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 3 db. esetén 1 fasírtban (kb. 9,5 dkg) |
5 kicsi esetén 1 fasírtban (kb. 5,7 dkg) |
| Energia | 616 kcal / 2575 kJ | 205 kcal / 857 kJ | 23 kcal / 514 kJ |
| Fehérje | 45,9 g | 15,3 g | 9,2 g |
| Zsír | 44,9 g | 15,0 g | 9,0 g |
| amelyből telített zsírsavak | 6,8 g | 2,3 g | 1,4 g |
| Szénhidrát | 2,5 g | 0,8 g | 0,5 g |
| amelyből cukrok | 0 g | 0 g | 0 g |
| Rost | 14,7 g | 4,7 g | 2,9 g |
A gluténmentes tonhalfasirt recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: 30 perc alatt Dardanel étolaj gluténmentes fasirt receptek petrezselyem psyllium rost (útifűmaghéj) só tárkony tonhal konzerv
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
