Tonhal fasírt
Dietetikus szakértőnk szerint túl kevés halas receptet osztunk meg, miközben a hal nagyon egészséges alapanyag. A tonhal kiváló fehérje forrás és gazdag Ómega-3 zsírsavak forrása is egyben.
Hozzávalók: 3 darab (vagy 5 db. kicsi)
3 kis doboz olajban eltett Dardanel tonhal (összesen: 156 gr)- 2 db közepes méretű (M-es) tojás
- 2 dkg útifűmaghéj
- petrezselyem
- tárkony
- ízlés szerint só
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
- A tonhalat „leszűrjük” (az olaj nagy része kimenjen belőle), majd egy tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a többi alapanyagot, alaposan összedolgozzuk
- 7-8 percet pihentetjük (az útifűmaghéj megszívja magát), majd pogácsákat készítünk belőle
- Forró olajban kisütjük.
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 25 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 3 db. esetén 1 fasírtban (kb. 9,5 dkg) |
5 kicsi esetén 1 fasírtban (kb. 5,7 dkg) |
| Energia | 616 kcal / 2575 kJ | 205 kcal / 857 kJ | 23 kcal / 514 kJ |
| Fehérje | 45,9 g | 15,3 g | 9,2 g |
| Zsír | 44,9 g | 15,0 g | 9,0 g |
| amelyből telített zsírsavak | 6,8 g | 2,3 g | 1,4 g |
| Szénhidrát | 2,5 g | 0,8 g | 0,5 g |
| amelyből cukrok | 0 g | 0 g | 0 g |
| Rost | 14,7 g | 4,7 g | 2,9 g |
A gluténmentes tonhalfasirt recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: 30 perc alatt Dardanel étolaj gluténmentes fasirt receptek petrezselyem psyllium rost (útifűmaghéj) só tárkony tonhal konzerv
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
