Mákos túrókocka – villámgyors finomság a családnak

Legújabb gluténmentes sütemény receptünk alapanyagaként a mákot választottuk, hiszen magas kálcium- és telítetlen zsírsavtartalma miatt kitűnő hozzávalója a változatos és egészséges étrendnek. Használjuk mi is bátran!

Hozzávalók 1 kisebb tepsihez, kb. 9 db kockához:

• 3 közepes méretű (M-es) tojás
• 70 g mák
• 60 g eritrit + 5 g negyedannyi édesítő (utóbbi elhagyható, de ízlés szerint lehet kevesebb édesítő is)
• 100 g sovány * krémtúró
• fél citrom leve és reszelt héja
• 50 g * vaj
• 100 g fagyasztott magozott meggy

Elkészítés:

• A vajat olvasszuk fel.
• A tojásokat mossuk meg, majd a sárgáját és a fehérjét együtt verjük fehéredésig.
• A túrót keverjük ki a citrom kifacsart levével és lereszelt héjával.
• A mákot keverjük el az édesítőkkel, adjuk hozzá a felolvasztott vajat és a citrommal elkevert sovány túrót, majd óvatosan forgassuk bele az egészben felvert tojásokat.
• Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát és szórjuk meg a felengedett, lecsepegtetett meggyel.
• 180 °C fokos sütőben 25 perc alatt süssük készre.
• Hagyjuk kihűlni, majd tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Nehézségi szint: haladó

TIPP: laktózérzékenyek használjanak laktózmentes tejtermékeket!

Tápanyagtartalom egy adagban ( 9 esetében):

A mákos gluténmentes sütemény receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: 30 perc alatt citrom édesítőszer eritrit magozott meggy mák meggy tojás túró vaj