Gluténmentes hot dog

Igazi street food finomság a hot-dog, sokan nagyon kedvelik. Viszont ezt otthon is simán el lehet készíteni. Nem kell hozzá más, mint egy csuda finom hot dog kifli, és már tölthetjük is meg. Receptünk tejmentes, így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is beépíthetik a gluténmentes diétás étrendjükbe.

Hozzávalók: 8 db

• 45 dkg Mester család gluténmentes házi kenyérlisztkeverék
• 1 csomag gluténmentes porélesztő
• 2 kávéskanál étkezési só
• 5 dkg margarin
• 4,2 dl növényi ital („növényi tej”, pl.:rizsital)
• 1 evőkanál étolaj
• olaj a kenéshez

A gluténmentes hot dog elkészítés:

• A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzádolgozzuk a margarint, végül a növényi tejet.
• Végül pedig beledolgozzuk az olajat, addig gyúrjuk, míg a tészta el nem válik a tál falától.
• 8 részre osztjuk, sütőpapíros tepsire hot – dog kiflit formázunk, vékonyan olajozzuk.
• 50 ºC fokos sütőben kb. 45 percig kelesztjük, majd 180 ºC fokon 45 perc alatt megsütjük.

Nehézségi szint: haladó

Elkészítési idő: 100 perc

A gluténmentes hot dog recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes hot dog

• Recept címke: élesztő étolaj glutén és tejmentes hot dog margarin Mester Család gluténmentes kenyérliszt rizsital só street food