Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Gluténmentes csokis linzer, tejmentes, tojásmentes

A linzert sokan a lekváros verzióban ismerik. De tudjátok milyen finom egy tejszínes csokis töltelékkel? Ha nem, akkor próbáljátok ki ezt a tej- tojás- és gluténmentes csokis linzer receptet.

Hozzávalók: 8 db linzer készítéséhez

  • 25 dkg Mester család gluténmentes süteményliszt
  • 2,5 dkg porrá őrölt édesítő (1:4 1 adag édesítőszer 4 adag cukornak felel meg)
  • 3 g gluténmentes sütőpor
  • 15 dkg margarin

Töltelék:

  • 1,5 dl növényi “tejszín” (növényi főzőkrém, pl. rizs)
  • 25 g csokoládés pudingpor
  • ízlés szerint édesítő
  • barna rizsliszt a nyújtáshoz

A csokis gluténmentes linzer elkészítés:

  • A linzer alapanyagait egy tálban alaposan összegyúrjuk.
  • Majd barna rizslisztes lapon átgyúrjuk, kinyújtjuk, és szaggatjuk.
  • Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 ºC fokon kb. 10-12 perc alatt megsütjük.
  • A töltelékhez az alapanyagokat kikeverjük és sűrűre főzzük.
  • Ha megsült a linzer alap, akkor megtöltjük a krémmel, és összetapasztjuk őket.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes linzer receptünk tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is bátran beépíthetik gluténmentes diétás étrendjükbe!

Tápanyagtartalom

az egészben

1 db.
gluténmentes linzerben

Energia

8371 kJ / 1993 kcal

1050 kJ / 250 kcal

Zsír

104,5 g

13,1 g

  amelyből telített zsírsavak

43,9 g

5,5 g

Szénhidrát

232,4 g

29,1 g

  amelyből cukrok

0,9 g

0,1 g

Rost

7,4 g

0,9 g

Fehérje

16,7 g

2,1 g

0,98 g

0,12 g

A gluténmentes csokis linzer recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Kategória: , ,