Gluténmentes brownie fagyival – 45 perc alatt kész

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 15 dkg gluténmentes étcsokoládé
• 10 dkg cukor
• 2 db tojás
• 7 dkg cirokliszt
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• gluténmentes fagylalt a tálaláshoz

Elkészítés:

• A vajat egy lábasban közepes lángon megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és az étcsokoládét darabokra törve és kevergetve összeolvasztjuk.
• Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről és hűlni hagyjuk.
• Közben előmelegítjük a sütőt 180 °C fokra és előkészítünk egy kb. 20 x 20 cm-es sütőformát, amit sütőpapírral bélelünk ki.
• A kissé kihűlt csokis keverékhez hozzáadjuk a tojásokat, alaposan elkeverjük, majd beleszórjuk a ciroklisztet és a kakaóport és összekeverjük.
• A masszát a sütőpapírral bélelt sütőformába öntjük és kb. 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
• Ha kihűlt, felszeleteljük és fagylaltgombóccal tálaljuk.

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Gluténmentes receptek nem csak gluténérzékenyeknek!

Cöliákia esetén sokszor probléma a búzaliszt kiváltása, ehhez adunk tippeket:

• Gluténmentes búzaliszt-helyettesítők lehetnek az álgabonák azaz a pszeudócereáliák.
• Alternatív, kevésbé ismert gluténmentes gabonák
• A gluténmentes tésztagyúrás rejtelmeit pedig ebből a cikkünkből ismerheti meg.

• Recept címke: cirokliszt cukor gluténmentes brownie gluténmentes étcsokoládé gluténmentes fagylalt kakaópor tojás vaj