Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes óriáspalacsinta

Palacsintából soha sem elég. Lehet több kicsit vagy inkább kevesebb nagyobb óriáspalacsintát készíteni. Most gluténmentes óriáspalacsintát készítettünk

gluténmentes óriáspalacsinta recept | gluténmentes édességekHozzávalók: 3 db (29 átmérőjű palacsintához)

  • 2 db közepes méretű (M-es) tojás
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 g gluténmentes sütőpor
  • 1 kávéskanál édesítőszer
  • 3 dl víz
  • 20 dkg Doves farm (plain white flour)
  • étolaj a kenéshez

Elkészítés:

  • A tojást, olajat, édesítőt összekeverjük, majd hozzáadjuk a víz felét, azzal is kikeverjük.
  • Beletesszük a lisztet és a sütőport.
  • Jól kidolgozzuk, és hozzáadjuk a maradék vizet, alaposan elkeverjük.
  • Vékonyan kiolajozzuk a palacsintasütőt, ráadagoljuk a masszát és megsütjük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 25 perc

Tápanyagtartalom az egészben 3 darab esetén
1 db. óriás palacsintában
Energia 102 kcal / 4270 kJ 341 kcal / 1423 kJ
Fehérje 20,4 g 6,8 g
Zsír 30,3 g 10,1 g
  amelyből telített zsírsavak 5,9 g 2,0 g
Szénhidrát 160,7 g 53,6 g
  amelyből cukrok 0,4 g 0,1 g
Rost 2,2 g 0,7 g

A gluténmentes óriáspalacsinta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes óriáspalacsinta recept

gluténmentes óriáspalacsinta recept

Kategória: , , ,