Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Többlisztes IR barát, gluténmentes kenyér

IR barát, rostban gazdag, gluténmentes kenyér többféle liszttel elkészítve.

gluténmentes kenyér recept | gluténmentes kenyérsütésHozzávalók: 1 közepes cipóhoz

Elkészítés:

  • Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra
  • A száraz alapanyagokat egy nagyobb tálba tesszük, majd összekeverjük.
  • Hozzáadjuk a vizet és ecetet, majd jó alaposan kidolgozzuk.
  • Sütőpapíros tepsire cipócskát formálunk belőle, majd nagyon vékonyan olajjal lekenjük és bevagdossuk
  • 180 – 190 °C fokon kb. 50 – 60 perc alatt megsütjük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 90 perc

  • előkészítés: 35 perc
  • sütés: 50-60 perc
Tápanyagtartalom az egészben 7 szelet esetén 1 szeletben
(kb. 100 g)
Energia 1014 kcal / 4238 kJ 145 kcal / 605 kJ
Fehérje 26,1 g 3,7 g
Zsír 9,7 g 1,4 f
  amelyből telített zsírsavak 0,9 f 0,1 g
Szénhidrát 199,2 f 28,5 g
  amelyből cukrok 3,7 f 0,5 g
Rost 38,3 g 5,5 g

Az IR barát, gluténmentes kenyér recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes kenyér recept | kenyérsütés glutén nélkül

többlisztes gluténmentes kenyér, IR barát

gluténmentes kenyér receptek, gm kenyerek

Gluténmentes kenyér receptek

IR barát gluténmentes receptek

IR barát, gluténmentes receptek


Kategória: , ,