Gluténmentes mézes keksz

Iri mama egy karácsonykor is kiváló mézes gluténmentes keksz recepttel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Kipróbáltam a Mester Család méz ízű gluténmentes süteménylisztjét. Mikor még csak a tésztát gyúrtam be, érezni lehetett a fűszeres fahéj illatot. Mikor sültek, az egész lakás tele volt karácsonyi illattal. Szóval ebből a lisztből nagyon finom karácsonyi gluténmentes kekszet süthettek.
Különböző kiszúróval, díszítve ünnepi asztalon is megállja a helyét.

Hozzávalók (70 mézes kekszhez):

• 250 g Mester Család méz ízű gluténmentes süteményliszt
• 50 g cukor
• 20 g méz
• 5 g vaníliás cukor
• 1 nagy csipet só
• 3 db közepes méretű (M-es) tojás

A mézes gluténmentes keksz elkészítése:

• Keverő tálba mérem a gluténmentes lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, jól összekeverem.
• Ezután adom hozzá a mézet, tojásokat, kézzel összegyúrom a tésztát.
• Nem kell hozzá sütőpor, sem fűszerek, a lisztben benne van minden.
• Pár percig pihentetem a tésztát.
• Szilikon gyúró felületet vékonyan liszttel hintem meg, majd 5 mm vastagra kinyújtom a tésztát.
• Ha ragadós, vékonyan lisztezhetitek. Tetszés szerinti formával kiszúrható.
• A leeső részt újra gyúrom és kiszaggatom.
• Tapadásmentes tepsibe sorakoztatom, majd előmelegített sütőben, 180 °C fokon légkeveréssel, 10 – 12 percig sütöm. Színén látszik, illatán érzik mikor lesz kész.
• Meg kell várni amíg teljesen kihűl, utána díszíthető.
• Én most nem díszítettem, reggeli kávéhoz ropogtattam, és tervem volt még ezzel a süteménnyel mikor megkóstoltam, de az már egy sütés nélküli almatorta recept.
• Sokáig eláll zárható dobozban . Másnap még finomabb.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 35 – 40 perc

Nehézségi szint: könnyű

A sütés nélküli gluténmentes almatorta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: cukor édes glutén és tejmentes gluténmentes keksz gyors karácsonyi GM receptek keksz lisztkeverék Mester Család gluténmentes süteményliszt méz só tej - tojás - gluténmentes uzsonna és tízórai vaníliás cukor vendégváró