Kukoricás pottyantós – lekváros gluténmentes süti 35 perc

Ezt a gluténmentes sütit nem megkenjük a lekvárral, hanem a sütés előtt a pottyantjuk a lekvárt gluténmentes süteménytésztába.

Hozzávalók 6-8 kockához:

• 15 dkg kukoricaliszt
• 3 db közepes méretű (M-es) tojás
• kb 250 ml * joghurt
• 2 dkg édesítőszer (* 1:4)
• 4 g gluténmentes sütőpor
• szilvalekvár (5 dkg) ízlés szerint

* 1 adag cukor édesítőszer 4 adag cukor édesítőerejének felel meg

Elkészítés:

• Mossuk meg alaposan a tojásokat és üssük fel őket egy tálba és adjuk hozzá a joghurtot
• A joghurtot és tojásokat alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk az édesítőszert, és avval is kikeverjük.
• Végül keverjük hozzá a gluténmentes sütőport és a kukoricalisztet és keverjük simára.
• A tésztát formába tesszük, majd belekanalazunk lekvárt (szilvalekvár helyett persze más lekvárt is lehet használni)
• A tésztát sütőbe tesszük (nem szükséges előmelegíteni), 180 °C fokon kb. 25 perc alatt megsütjük

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 35 perc

TIPP:

• tejfehérje allergiások használhatnak növényi joghurt alternatívát (pl. ALPRO)
• laktózérzékenyek cserélhetik a sima joghurtot laktózmentes változatra is

A mai gluténmentes recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Mi így készítettük a gluténmentes lekváros sütit:

• Recept címke: édesítőszer joghurt kukoricaliszt lekvár sütőpor tojás