Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 14 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes hamis „túrógombóc” epermártással
2023. június 7.Tudjátok már, jó párszor említettem, hogy a tejmentes életemből a túró hiányzik a legjobban. Sok minden helyettesítővel próbálkoztam már, de a túrógombóchoz szerintem legjobban... Bővebben
Gluténmentes mediterrán, zablisztes bagettek
2023. június 5.Aki szereti ezeket az ízeket, ki na hagyja ezt a gluténmentes bagett receptet abakancslistájáról! It's us gluténmentes lisztkeverékekkel Bővebben
Napraforgó maggal meghintett gluténmentes bagett
2023. június 5.It's us gluténmentes cirkos pákáru lisztkeverékkel és Miklo's gluténmentes fehérkenyér lisztkeverékkel készült ez a napaforgómagos bagett Bővebben
Gluténmentes mákos aranygaluska, csokoládé mártással
2023. június 5.Mákos gluténmentes aranygaluska 1 óra alatt. Mester Család gluténmentes kelttészta lisztjével készíült. Igazi klasszikus érdemes kipróbálni! Bővebben
Házi gluténmentes tortilla tekercs
2023. június 3.Gyorsan elkészíthető finom, könnyen tekerhető gluténmentes tortilla lapok. Bővebben
Gluténmentes pogácsa
2023. május 28.Van pár finom gluténmentes pogácsa recept az oldalon, de finom pogácsából sosem elég, ráadásul ez most laktózmentes és tojásmentes is. Bővebben
Gluténmentes rozmaringos – epres – szilvás pite
2023. május 24.Gluténmentes pitét sokféle gyümölcssel süthetünk. Hogy ne legyen unalmas, friss rozmaringgal bolondítottam meg. Bővebben
Gluténmentes mandulás – vajas keksz
2023. május 24.Sokszor írtam, hogy reggeli kávéhoz szeretek valamit ropogtatni. Kekszből sosem elég, főleg ha finom ropogós. Gluténmentes vajas mandulás keksz Bővebben
Pihe puha gluténmentes fehér kenyér
2023. május 21.Most It's us Miklós univerzális lisztkeverék cikóriainulinnal kevertem az It's us Miklós bread mixet, Szuper gluténmentes kenyér sült ki belőle. Bővebben
Gluténmentes kovászos csavart bagett
2023. május 21.Napokban újra nekifogtam a kovász készítésnek. Sütöttem pár finomságot belőle. Elsőre ezt a finom, édeskés csavart bagettet készítettem. Bővebben
Kovászos gluténmentes cipó
2023. május 17.Gluténmentes kovászos cipó recpet Iri mamától. Schär mix B gluténmentes lisztkeverékkel és 3 napos gluténmentes kovásszal készült. Bővebben
Gluténmentes csíkos kalács kifli
2023. május 17.Kalácsnak indult, aztán kifli lett belőle. Nagyon finom, puha, illatos. Bővebben
Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc
Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot,... 
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül
Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a... 
Gluténmentes cukkinis-répás sonkás tekercs
Interneten többször is szembe jött velem ez a recept. Saját ízlésem szerint alakítottam át és... 
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
