Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 28 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes túró fánk
2022. január 30.Ez a finom gluténmentes fánk gyorsan elkészíthető. Leves utáni második fogásnak is tökéletes. Bővebben
Sós gluténmentes fánk sós karamellás öntöttel és pirított bacon kockákkal
2022. január 29.A farsangi fánk az csak édes lehet? Nem. Sós gluténmentes fánkot készíített Kolos pirított backonnel és sós karamellel. Bővebben
Serpenyős sajtos kenyér gluténmentesen
2022. január 29.Amikor nincs sütő, és unjuk a bolti kenyeret, ez a recept nagyon jól jön. Normál gluténmentes kenyér recept, kicsit másképp. Bővebben
Gluténmentes babka kalács készítés – Iri mama konyhája
2022. január 25.Gluténmentes babka kalács recept. Nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni a babka kalácsot. Nagyon finom, puha, reggelihez, tízóraihoz is kiváló Bővebben
Gluténmentes pizzás kifli
2022. január 24.Gluténmentes pizzás kifli recept. Ha unalmas a pizza forma, vagy csak praktikusabb uzsonnát csomagolni így, próbáluk ki pizzás gluténmentes kiflit! Bővebben
Egyszerűen elkészíthető joghurtos gluténmentes zsemle
2022. január 20.Iri mama nem vásárol gluténmentes péksüteményt, inkább otthon megsüti magának. Most joghurtos gluténmenztes zsemlét sötött, ami másnap is puha Bővebben
Gluténmentes palacsinta sonkás sajtkrémmel
2022. január 16.Gulyás leves mellé, valami édes, könnyed desszertet szoktam készíteni. Ma, sósat, még pedig gluténmentes palacsintát. Bővebben
Gluténmentes farsangi fánk
2022. január 9.Imádjuk, ezt a fajta gluténmentes fánkot mégis ritkábban készítem, bár a netó munkaigénye 40 perc, a kelezsztése hosszadalmasabb. Farsangi fánk recept Bővebben
Gluténmentes kenyér – Irénke gluténmenets pékségéből
2022. január 7.Nem kell félni hézi gluténmentes kenyérsütéstől. Sőt érdemes magunknak sütni, hiszen akkor lesz a legfrissebb a kenyerünk Bővebben
Almás fahéjas csavart gluténmentes rúd
2022. január 5.Finom gluténmentes almás sütemény. Csavart fahéjas almás gluténmentes rúd recept Iri mamától. Bővebben
Gluténmentes kenyérke, gyökér kenyér és bagett
2022. január 4.Iri mama gluténmentes péksége nagyüzemben működik. Gluténmentes kenyér, bagett és gyökérkenyér készültl. Szép bélzetű, finom gluténmentes kenyér recept Bővebben
Sajtos gluténmentes stangli – sós rudak tojásmentes, élesztőmentes
2021. december 30.Könnyen és gyorsan elkészíthető Iri mama rizslisztes élesztőmentes sós sajtps gluténmentes stangli receptje, mindezt 55 perc alatt. Bővebben
Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis
Sokszor írtam már le, hogy ha palacsinta akkor az csakis a Mester Család palacsinta lisztje... 
Gluténmenes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve
Ahogy már írtam korábban, imádom a csirkemellet. A lehető legtöbb féle ízesítéssel és formában használtam... 
Gluténmentes epres tavaszi szeletek
Végre itt a tavaszi eperszezon. Már a szabadtéri, hazai eper is érik. Aminek az íze... 
Gluténmentes mákos-epres tavaszi szelet
Elkezdődött a hazai eperszezon. Ebben a napsütéses időben sem feledkezzünk meg a máklisztről, hiszen fantasztikusan... 
