Csokis, diós gluténmentes keksz

Feldobja a karácsonyi hangulatot és vendégvárónak is remek egy diós csokis gluténmentes keksz. Olcsón elkészíthető, hiszen  alapja rizsliszt.

Hozzávalók: 12 db.

• 12 dkg rizsliszt
• 6 dkg dió,
• 4 g GM sütőpor
• 1,5 evőkanál édesítő (*1:4)
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 5 dkg margarin (vagy vaj)
• 4 – 5 dkg olvasztott Mester Család diabetikus étbevonó
• rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés

• A diót ledaráljuk.
• Az alapanyagokat egy tálban jó alaposan összedolgozzuk, majd 30 percet pihentetjük.
• Rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk.
• Kiszaggatjuk, és pecsétnyomóval díszítjük.
• Sütőpapíros tepsire tesszük és 180 °C fokon kb. 8-12 perc alatt megsütjük.
• Ha kihűlt, az egyik oldalát csokiba mártjuk, majd hagyjuk megszáradni.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 70 perc

A diós gluténmentes keksz tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin, weboldalunk dietetikusa végezte el.

csokis-diós gluténmentes keksz

• Recept címke: dió édesítőszer étbevonó glutén és tejmentes gluténmentes keksz karácsonyi GM receptek margarin pecsételhető keksz reggeli rizsliszt sütőpor tojás uzsonna és tízórai vaj