Churros – gluténmentes változatban, hozzáadott cukor nélkül

A spanyol finomságot ezúttal úgy készítettük el, hogy cukorbetegek is fogyaszthassák. A barna rizsliszt lassú felszívódású, így annak használata beépíthető az étrendbe.

Hozzávalók: * 25 darabhoz:

• 2,5 dl víz
• 2 db tojás
• 10 dkg margarin
• csipet só
• 2 evőkanál édesítő (1:4)
• 15 dkg Naturbit barna rizsliszt
• fahéj
• csokiszósz
• étolaj a sütéshez

Elkészítés:

• A vizet a sóval, édesítővel és margarinnal felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet, alaposan kikeverjük, egész addig, amíg a lábas falától el nem válik.
• Hagyjuk, hogy kihűljön, majd belekeverjük a tojást (vagy össze is lehet turmixolni vele).
• Habzsákba vagy kinyomóba tesszük, és forró olajba csíkokat nyomunk, megsütjük.
• Édesítős fahéjba forgatjuk, majd mártsuk csokiszószba.

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: közepes

* Adagok száma: nagyságtól függ.

A gluténmentes Churros recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes churros recept

• Recept címke: barna rizsliszt csokiszósz édesítőszer étolaj glutén és tejmentes gluténmentes churros IR barát GM receptek margarin őrölt fahéj só tojás víz