Mandulás gluténmentes zabkeksz

Apró pici falatok mandulával ízesítve! Egy keksz, aminek a készítése gyerekjáték, így akár a gyerekekkel együtt is elkészíthetjük.

Hozzávalók: 45 db zabkekszhez

• 20 dkg Naturbit gluténmentes zabpehely,
• 20 dkg Naturbit gluténmentes zabpehelyliszt
• 10 dkg Naturbit mandulaliszt
• 5 dkg édesítő (1:4)
• 1 csomag sütőpor
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• 15 dkg margarin
• 2 evőkanál rizs főzőkrém („rizstejszín”)
• Kenyérvarázs rizsliszt a nyújtáshoz
• mandula a díszítéshez

Elkészítés:

• Az alapanyagokat egy tálban alaposan összegyúrjuk, majd 30 percet pihentetjük.
• Rizslisztes lapon kinyújtjuk és szaggatjuk.
• Sütőpapíros tepsire tesszük, tetejét mandulával megszórjuk.
• 180 °C fokos sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük.

Elkésztési idő: 50 perc

Nehézségi szint: könnyű

A gluténmentes zabkeksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: édesítőszer glutén és tejmentes gluténmentes keksz gluténmentes zabpehely gluténmentes zabpehelyliszt mandula mandulaliszt margarin rizs főzőkrém rizsliszt sütőpor tojás zabkeksz