Húsvéti egyben sült fasírt gluténmentesen

Hozzávalók:

• 1 kg darált pulykamell
• 4 db közepes méretű (M-es) tojás
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só, bors, köménymag, fűszerpaprika
• 150 g gluténmentes zsemlemorzsa
• 10 g napraforgó olaj

Töltelék

• 4 db főtt tojás

Elkészítés:

• 4 db tojást főzzünk keményre.
• A sütőt melegítsük elő 200 °C fokra.
• A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra, majd az olajon enyhén futtassuk át az átnyomott fokhagymával együtt.
• A darált húst villával keverjük át, adjuk hozzá a 4 db megmosott, egyesével felütött tojást, fűszerezzük sóval, borssal, kevés köménymaggal és fűszerpaprikával, majd adjuk hozzá a hagymát is. Dolgozzuk egynemű masszává, végül keverjük bele a gluténmentes zsemlemorzsát is.
• Egy őzgerincformát vékonyan vajazzunk ki, majd terítsük bele a massza felét. egymás mellé nyomkodjunk bele 4 kemény tojást, majd oszlassuk el rajta a maradék masszát úgy, hogy oldalt és felül is teljesen fedje a tojásokat. Az előkészített fasírtot takarjuk le alufóliával, majd tegyük be a sütőbe.
• Süssük 60 percig letakarva, majd 10 percig alufólia nélkül.
• A formában hagyjuk kihűlni, majd borítsuk ki. Fogyaszthatjuk hidegen, melegen egyaránt.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 20 perc + sütési idő: 70 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom 20 adag készítésekor az egész adagban és egy szeletben

Az egyben sült fasírt receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: étolaj fokhagyma gluténmentes fasirt receptek gluténmentes zsemlemorzsa húsvéti receptek paprika pulykamell tojás vöröshagyma