Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

20 perces mascarpones – szilvás krémes piskóta mikróban sütve

szilvás gluténmentes piskóta receptIri mama egy gluténmentes mikróban sütött szilvás piskótával bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Most egy újabb gluténmentes sütit készítettem mikróban, az új It’s us Kate’s süti lisztből. Úgy mint a torta, ez is 20 perc alatt elkészíthető. Nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek. Saját recept.

Hozzávalók (10-12 szelethez):

A gluténmentes piskóta tésztához:

Krémhz :

  • 120g mascarpone
  • 100g tejszín
  • 100g Szafi free light fahéjas szilva – szőlő lekvár

A szilvás krémes gluténmentes piskóta elkészítése :

  • Tojásokat cukorral, tejjel, olajjal kikeverem.
  • Hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, csomómentesre keverem.
  • 2-3 evőkanál tésztát, egy másik tálba átszedek.
  • Kakaóport, a vízzel simára keverem, és a masszába forgatom.
  • Egy 20 x 20cm – es jénai edénybe kókusz olajat spriccelek, ecsettel egyenletesen, vékonyan lekenem.
  • A fehér tésztát beleöntöm a jénaiba, rácsorgatom a kakaós tésztát. Kanál nyelével spirálisan áthúzom, hogy mintás legyen. Mikróhullámú sütőben magas fokozaton (900 W), 4 percig sütöm.
  • Amíg sül, a krém hozzávalóit kihabosítom. Cukrot nem adok hozzá, elég ami benne van.
  • Rácson hűtöm, majd tálcára teszem, krémmel bevonom.
  • Díszítésnek csoki öntettel áthúzom. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egészben 12 szeletre vágva 1 szeletben
Energia 8496 kJ / 2026 kcal 707 kJ / 168 kcal
Zsír 133,4 g 11,1 g
  amelyből telített zsírsavak 61,3 g 5,1 g
Szénhidrát 157,5 g 13,1 g
  amelyből cukrok 90,5 g 7,5 g
Rost 36,8 g 3,1 g
Fehérje 34,0 g 2,8 g
1,41 g 0,12 g

szilvás krémes gluténmentes piskóta tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes szilvás piskóta recept

gluténmentes szilvás piskóta mikróban sütve

Kategória: , ,