Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Blanka barackos chia pudingja – gluténmentes recept

Kis Blanka a Gluténmentes gasztronómia rovatunk háziasszonya készítette az alábbi gluténmentes puding receptet:

Kívánnál valamilyen édességet, de a sütőre már rá se tudsz nézni, ebben a nagy melegben? Mit szólnál ha most egy könnyedebb desszertet készítenél? Ezt a barackos chia pudingot imádni fogod, ha szeretsz új dolgokat kipróbálni! Mindössze 10 percet kell foglalkozz vele, aztán mehet a hűtőbe, és már kész is a hűsítő desszert!

Barackos chia puding – Gluténmentes, tejmentes és cukormentes, ráadásul IR-barát recept

gluténmentes ir barát chia puding receptHozzávalók: 2 főre

  • 3 evőkanál chia mag (30 g)
  • 2dl (Alpro) cukrozatlan mandulaital („mandulatej”)
  • 2 kicsi őszibarack ( 200 g)
  • 1 teáskanál Dia Wellness 1:4 édesítő
  • 1 csepp vanília aroma

Elkészítés:

  • Öntsük egy tálba a chia magot, a „mandulatejet”, az édesítőt, és a vanília aromát, majd keverjük alaposan össze, és tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy megduzzadjanak a magok.
  • Ha már pudinghoz hasonló, sűrű állaga van, akkor vegyük ki a hűtőből. Vágjuk apró kockákra a barackot, és tálaljuk, ahogy szeretnénk.
  • Én egy régebbi lekvárosüveget használtam, ebbe kanalaztam bele a chia pudingot.

Nehézségi szint: könnyű

Előkészítés: 10 perc

Hűtés: 60 perc

Tápanyagtartalom 2 adagban 1 adagban
Energia 1106 kJ / 264 kcal 553 kJ / 132 kcal
Zsír 12,0 g 6,0 g
  amelyből telített zsírsavak 1,2 g 0,6 g
Szénhidrát 29,6 g 14,8 g
  amelyből cukrok 17,0 g 8,5 g
Rost 14,1 g 7,1 g
Fehérje 7,6 g 3,8 g
0,27 g 0,14 g

A gluténmentes chiapuding recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes ir barát chia puding recept

IR barát, gluténmentes recept – chiapuding

Kategória: , , ,