Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Bounty ízű gluténmentes piskótatekercs

Ki mondta, hogy a piskótatekercset csak lekvárral lehet elkészíteni? Kakaós-csokis-kókuszos gluténmentes piskótatekercs receptünk új megvilágításba helyezi a piskótatekercseket. Rizslisztes piskótával elkészítve.

Bbounty ízű gluténmentes piskótatekercs receptHozzávalók: 10 szelet

  • 6 db közepes méretű (M-es) tojás
  • 1,5 evőkanál édesítő (* 1:4)
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 2,5 dkg kókuszreszelék
  • 4 dkg Kenyérvarázs rizsliszt

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.

Töltelék:

Elkészítés

  • A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
  • A sárgáját kikeverjük az édesítővel, majd a kókuszreszelékkel, rizsliszttel és sütőporral.
  • Hozzáadjuk a tojásfehérje felét, kikeverjük és utána a maradék tojásfehérjével is összeforgatjuk.
  • Sütőpapíros tepsire tesszük, elegyengetjük.
  • 180 °C fokon kb. 12 – 15 perc alatt megsütjük.
  • Még forrón konyharuha segítségével feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.

Töltelék

  • A hozzávalókat alaposan kikeverjük.
  • A meghűlt piskótát megtöltjük, illetve a tetejét is bevonjuk.
  • Megszórjuk kókuszreszelékkel.
  • Hagyjuk, hogy összeálljon, majd fogyasztható.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 35 perc

Tápanyagtartalom az egészben 10 szelet esetén
1 piskóta szeletben
Energia

1354 kcal / 5646 kJ

135 kcal / 564 kJ

Fehérje 51,6 g 5,2 g
Zsír 83,4 g 8,3 g
  amelyből telített zsírsavak 42,3 g 4,2 g
Szénhidrát 89,6 g 9,0 g
  amelyből cukrok 45,0 g 4,5 g
Rost 0,6 g 0,1 g
A kakaós-csokis-kókuszos gluténmentes piskótatekercs tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
gluténmentes Bounty tetekercs recept | gluténmentes sütemény receptek

kakaós-csokis-kókuszos gluténmentes piskótatekercs

Kategória: , , , , ,