Gluténmentes tarka barka cica-micák

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes tarka barka cica-micák bővült.

A hétköznapok monoton világát szerettem volna feldobni. Mivel van otthon két cicánk, egy fiú és egy lány, így döntöttem el, hogy készítek a délutáni tea, kávé mellé egy aranyos cicát. A fehér cicarészhez tonkabab a feketéhez mi más, mint kakaó került.

Hozzávalók (35 db cica): 

• 250 g Fibelle aprósütemény lisztkeverék
• 115 g margarin
• 100 g cukor
• 1 csipet só
• fél mokkáskanál szódabikarbóna
• pár csepp frissen facsart citromlé
• 1-2 evőkanál jéghideg víz
• ízlés szerint frissen reszelt citromhéj
• 1-2 evőkanál rizsliszt

Sötét feléhez: 

• 3-4 evőkanál zsírszegény holland kakaópor

Világos feléhez: 

• 1 db tonkabab
• 1 zacskó vaníliás cukor

Szóráshoz:

• 3-4 evőkanál rizsliszt

A gluténmentes tarka barka cica-micák elkészítése: 

• A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval.
• Reszeljük hozzá frissen a citromhéjat.
• Adjuk hozzá a szódabikarbónát és a citromlevet.
• Vágjuk fel a növényi margarint, ami szintén hideg.
• Gyors mozdulatokkal dolgozzuk össze.
• Vegyük ketté a tésztát.
• A világos feléhez adjuk a vaníliás cukrot.
• Reszeljük bele a tonkababot kislyukú reszelőn.
• Gyúrjuk össze a tésztát.
• A sötét feléhez adjunk kakaóport és gyúrjuk össze a tésztát.
• Csomagoljuk be frissentartó fóliába, és tegyük be hűtőszekrénybe.
• Pihentetés után az eltérő színű tésztákból tépjünk egy-egy adagot.
• Tegyük enyhén riszlisztezett sütőpapírra egymás mellé.
• Tetejüket is szórjuk meg kevés rizsliszttel.
• Az egymás melletti tésztát nyújtsuk ki 5mm vastagságúra.
• Szaggassuk ki cicamintával.
• Előmelegített 180C-os sütőben süssük készre 10-12 perc alatt.
• A megsült süteményeket tegyük sütőrácsra kihűlni.
• Süssük készre az összes tésztát.
• Amikor kihűlt a tészta tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 35 perc + 30 perc pihentetés

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes tarka barka cica-micák tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes cica-micák recept

• Recept címke: citrom édes Fibelle aprósütemény lisztkeverék ivóvíz kakaópor lisztkeverék rizsliszt só szódabikarbóna tonkabab uzsonna és tízórai vaníliás cukor