Gluténmentes tortilla chips készítése házilag

Hozzávalók 24-30 db háromszöghöz:

• 200 g kukoricaliszt
• fél mokkáskanál sütőpor
• fél mokkáskanál só
• 2 evőkanál étolaj
• 1,5 dl meleg víz
• napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés:

• A kukoricalisztben elkeverjük a sót és a sütőport, majd hozzáadjuk az olajat és kb. 1 dl vizet.
• Elkezdjük összegyúrni, majd fokozatosan adagoljuk a vizet, amíg a tészta ruganyossá össze nem áll.
• Az így kapott tésztát kukoricaliszttel meghintett deszkán kis adagokban kilapítjuk, kinyújtjuk és kis háromszögeket vágunk belőle.
• A háromszögeket aztán forró olajban pár perc alatt ropogósra sütünk. Sütéskor figyeljünk oda, hogy ne süssük túl, mert akkor kemény lesz!

TIPP:

• Mártogató receptek a gluténmentes tortilla chipshez!
  • Citromos túrókrém
  • Fokhagymás diókrém
• Tehetünk a tésztába szezámmagot vagy akár apróra vágott hagymát is!
  

  

  gluténmentes tortilla chips

  

  hagymával

  
  

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápérték egy darabban (24 db esetében):

A gluténmentes tortilla chips recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Dékei Zóra, weboldalunk dietetikusa végezte el.

• Recept címke: glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gluténmentes party snack kukoricaliszt sós sütőpor tej - tojás - gluténmentes tojásmentes vendégváró