Gluténmentes vekni készítése otthon
Ki ne szeretné a frissen sült kenyér illatát? Süssön Ön is otthon saját gluténmentes kenyeret! Gluténmentes vekni készítés otthon, egyszerűen. Elkészítéséhez az ABY igazoltan gluténmentes lisztkeverékét használtuk.
Hozzávalók:
- 25 dkg ABY gluténmentes házi kenyérliszt
- 12,5 g étolaj
- 3,5 g gluténmentes porélesztő
- 200 g víz
Elkészítés:
- A vízben feloldjuk a porélesztőt, majd a többi alapanyaggal együtt összedolgozzuk.
- Rizslisztes lapon formázzuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük és kelesztjük 40-50 percet, majd 190 °C fokon 5 percig sütjük, majd 180 °C fokon további kb. 35-40 percet.
Elkészítési idő: 1 óra 40 perc
Nehézségi szint: kezdő
| Tápanyagtartalom | az egész kenyérben | 8 szelet esetén 1 szeletben (kb. 6 dkg) |
| Energia | 936,5 kcal / 3905,2 kJ | 117,1 kcal / 488,2 kJ |
| Fehérje | 13,9 g | 1,7 g |
| Zsír | 16,8 g | 2,1 g |
| amelyből telített zsírsavak | 3,9 g | 0,5 g |
| Szénhidrát | 176,4 g | 22,1 g |
| amelyből cukrok | 20,0 g | 2,5 g |
| rost | 18,6 g | 2,3 g |
A gluténmentes vekni recept recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: ABY gluténmentes lisztkeverék élesztő étolaj gluténmentes péksütemények lisztkeverék víz
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
