Gluténmentes vekni készítése otthon
Ki ne szeretné a frissen sült kenyér illatát? Süssön Ön is otthon saját gluténmentes kenyeret! Gluténmentes vekni készítés otthon, egyszerűen. Elkészítéséhez az ABY igazoltan gluténmentes lisztkeverékét használtuk.
Hozzávalók:
- 25 dkg ABY gluténmentes házi kenyérliszt
- 12,5 g étolaj
- 3,5 g gluténmentes porélesztő
- 200 g víz
Elkészítés:
- A vízben feloldjuk a porélesztőt, majd a többi alapanyaggal együtt összedolgozzuk.
- Rizslisztes lapon formázzuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük és kelesztjük 40-50 percet, majd 190 °C fokon 5 percig sütjük, majd 180 °C fokon további kb. 35-40 percet.
Elkészítési idő: 1 óra 40 perc
Nehézségi szint: kezdő
| Tápanyagtartalom | az egész kenyérben | 8 szelet esetén 1 szeletben (kb. 6 dkg) |
| Energia | 936,5 kcal / 3905,2 kJ | 117,1 kcal / 488,2 kJ |
| Fehérje | 13,9 g | 1,7 g |
| Zsír | 16,8 g | 2,1 g |
| amelyből telített zsírsavak | 3,9 g | 0,5 g |
| Szénhidrát | 176,4 g | 22,1 g |
| amelyből cukrok | 20,0 g | 2,5 g |
| rost | 18,6 g | 2,3 g |
A gluténmentes vekni recept recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: ABY gluténmentes lisztkeverék élesztő étolaj gluténmentes péksütemények lisztkeverék víz
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
