Háromsajtos gluténmentes tészta – klasszikusok gluténmentesen

Sajtos tészta? Igen. Ez a klasszikus recept is villám gyorsan elkészíthető, számos finom gluténmentes száraztészta kapható, de akár még mi is készíthetünk magunknak tésztát is!

Hozzávalók: 6 – 7 adaghoz

• 50 dkg gluténmentes spagetti (pl. Gliadino)
• 20 dkg Trappista sajt (még a szóráshoz 5-10 dkg) – lereszelve
• 2 x 100 g natúr tömlős sajt
• 2 x 100 g szalámis tömlős sajt
• 2 dl rizs főzőkrém („rizstejszín”)
• ízlés szerint zöldfűszerek
• só
• 1 dl rizsital („rizstej”)
• 100 g bacon szalonna

Elkészítés:

• A gluténmentes spagetti tésztát kifőzzük.
• A sajtkrémeket, a reszelt Trappista sajtot egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a rizs főzőkrémet, elkeverjük, és folyamatosan, óvatosan összeolvasszuk őket.
• Hozzáadjuk a fűszereket és rizsitalt, visszatesszük a gázra és összefőzzük.
• Ha kifőtt a tészta, akkor összekeverjük vele.
• Sült baconnal és reszelt sajttal tálaljuk.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 40 perc

TIPP laktózérzékenyeknek: tudja-e, hogy a hosszan érlelt illetve a kemény és félkemény sajtok (pl. trappista) nagy része természetes módon laktózmentes? Bővebben itt olvashat erről!

A gluténmentes sajtos spagetti recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

sajtos spagetti – gluténmentes tésztaételek

Gyúrjunk saját gluténmentes száraztésztát otthon!

Recept

• Recept címke: bacon főétel gluténmentes száraztészta krémsajt reszelt sajt rizs főzőkrém rizsital só spagetti tészta zöldfűszerek