Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Háromsajtos gluténmentes tészta – klasszikusok gluténmentesen

Sajtos tészta? Igen. Ez a klasszikus recept is villám gyorsan elkészíthető, számos finom gluténmentes száraztészta kapható, de akár még mi is készíthetünk magunknak tésztát is!

sajtos gluténmentes spagett receptHozzávalók: 6 – 7 adaghoz

Elkészítés:

  • A gluténmentes spagetti tésztát kifőzzük.
  • A sajtkrémeket, a reszelt Trappista sajtot egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a rizs főzőkrémet, elkeverjük, és folyamatosan, óvatosan összeolvasszuk őket.
  • Hozzáadjuk a fűszereket és rizsitalt, visszatesszük a gázra és összefőzzük.
  • Ha kifőtt a tészta, akkor összekeverjük vele.
  • Sült baconnal és reszelt sajttal tálaljuk.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 40 perc

TIPP laktózérzékenyeknek: tudja-e, hogy a hosszan érlelt illetve a kemény és félkemény sajtok (pl. trappista) nagy része természetes módon laktózmentes? Bővebben itt olvashat erről!

Tápanyagtartalom az egészben 6 adag esetén
1 adagban (26 dkg)
7 adag esetén
1 adagban (kb. 22 dkg)
Energia 3910 kcal / 16305 kJ 652 kcal / 2718 kJ 558 kcal / 2329 kJ
Fehérje 145,3 g 24,2 g 20,8 g
Zsír 164,1 g 27,4 g 23,4 g
  amelyből telített zsírsavak 116,1 g 19,4 g 16,6 g
Szénhidrát 436,2 g 72,7 g 62,3 g
  amelyből cukrok 25,1 g 4,2 g 3,6 g
Rost 12,7 g 2,1 g 1,8 g

A gluténmentes sajtos spagetti recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

sajtos spagetti recept - gluténmentes tésztaételek

sajtos spagetti – gluténmentes tésztaételek

Gyúrjunk saját gluténmentes száraztésztát otthon!

Kategória: , ,