Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Házi gluténmentes tölcsér készítse fagyihoz – tejmentes, édesítőszerrel

Barackos gluténmentes fagylaltunkat nem csak kehelyben lehet tálalni, csak készítenünk kell hozzá házi gluténmentes tölcsért!

házi gluténmentes tölcsér receptHozzávalók: 3 darabhoz

  • 2 db tojásfehérje
  • 0,5 evőkanál por állagú édesítő (* 1:4)
  • 5 dkg margarin – puha
  • 1 kávéskanál vanília aroma
  • 6 dkg Glutenix zabpehelyliszt
  • margarin a kenéshez

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg

Díszítéshez:

Elkészítés:

  • A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az édesítőt, azzal is keverjük.
  • Folytonos keverés mellett, lassan mindent hozzáadagolunk.
  • Az ostyasütőt vékonyan margarinnal kikenjük, majd kb. másfél evőkanálnyi masszát beleteszünk és megsütjük.
  • Még forrón, tölcsér formára hajtjuk.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

Tápanyagtartalom az egészben díszítés nélkül 3 db. esetén 1 tölcsérben
Energia 627 kcal / 3620 kJ 209 kcal / 873 kJ
Fehérje 13,8 g 4,6 g
Zsír 43,7 g 14,6 g
  amelyből telített zsírsavak 19,3 g 6,4 g
Szénhidrát 40,2 g 13,4 g
  amelyből cukrok 0,5 g 0 g
Rost 0,2 g 0 g

A tej- és gluténmentes tölcsér recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

házi gluténmentes tölcsér recept

Kategória: , ,